Lamberto Frescobaldi boravio je prošlog tjedna u New Yorku kako bi razgovarao o tome kako misli njegova vina - Luce, Lucente i Luce Brunello di Montalcino - i novu vinariju koju je izgradio samo za njih. Vjeruje da kombinacija vina i tim koji će se brinuti o njima stvaraju blistavu budućnost.

Frescobaldi je kupio imanje od 136 hektara (55 hektara) u toskanskom Montalcinu, s 27 hektara zasađenih vinogradima, za 12,94 milijuna dolara (11,5 milijuna eura) i posvetio ga je isključivo trima vinima koja su među njegovim najvrjednijim markama. Rekao je da ne želi povećati proizvodnju, već kvalitetu.

'Poslovna prednost je što ste u mogućnosti biti još precizniji u provjeri detalja', rekao je Wine Enthusiast. 'Vino je kvalitetno, a kako biste morali paziti na detalje ... Nikad ne pogledamo proračun prije nego što proizvedemo vino', inzistirao je Frescobaldi. “Pravimo vino, a zatim gledamo koliko imamo. To je kvalitetan proizvod. '

Također je potražio novi tim za proizvodnju vina posvećen vinskom trojcu. Stefano Ruini, koji je proveo više od 20 godina radeći za nekoliko dvoraca u regiji Medoc, bit će tehnički direktor i enolog. “Iz svog iskustva, Stefano duboko razumije koliko je važno da vino bude povezano s terroirom. Vjerujemo da će on podići kvalitetu Lucea još više ”, rekao je Frescobaldi.

Luce, koja je započela kao zajedničko ulaganje Frescobaldija i Mondavija, postoji više od 20 godina. Prodaja je iz godine u godinu neprestano rasla, rekao je Frescobaldi. Nova vinarija i podrum nisu jednostavno osvježavanje marke, inzistirao je, ali „omogućit će nam da i dalje posvećujemo posebnu pozornost Luce, od odabira grožđa do odležavanja u pažljivo odabranim bačvama, što je ono što karakterizira ovo vino i čini ga tako jedinstvenim. '

Pored vinskog podruma nalazi se toskanska seoska kuća, koja će postati ugostiteljski centar i kušaonica imanja. Nova vinarija službeno će se otvoriti u studenom, nakon berbe.

U međuvremenu Frescobaldi, koji je predsjednik carstva svoje obitelji u posljednje četiri godine, vidi vrlo konkurentnu, ali i vrlo svijetlu budućnost za vino općenito. “Trebat će neko vrijeme. Mislim da će trebati više vremena nego što očekujemo ”, rekao je. Očekuje da će Rusija prije razviti jače tržište vina od Kine.

“U Rusiji ljudi postaju mnogo bogatiji. Rekao bih da su Rusi s kulturnog gledišta puno sličniji nama (zapadnoeuropljanima) i da su s vremenom bili izloženi ljepoti Pariza i Rima ”, rekao je Frescobaldi. 'Ali ja radim vino, pa mislim da ima izvrsnih prilika na svakom mjestu na svijetu.'