Kada koktel postane viralan na društvenim mrežama, to je često zahvaljujući neosporivoj vizualnoj privlačnosti. Primjer, Grinch koktel, čija je sjajna, svijetlozelena nijansa zahvaljujući likeru Midori s okusom dinje. Ove godine, koktel Jack Frost—sa svojom privlačnom, ledeno plavom bojom koju daje plavi Curaçao—već se pokazao kao još jedan blagdanski hit.

Evo kratkih riječi o ovom koktelu i kako napraviti (malo više) profinjenu verziju dostojnu blagdanskog okupljanja koje su odobrili Wine Enthusiast.

Možda ti se također svidi: Recept za plavu margaritu za svakoga tko voli život i radost

Što je Jack Frost?

Različite verzije ovog pića obiluju internetom. Neki su na bazi ruma, dok se drugi oslanjaju na votku. Neki su začinjeni prošekom, a neki su pomiješani s ledom. Neki su pomiješani s Proseccom (nemojte to raditi). Ipak su u biti plave piña colade.

Odakle je nastao ovaj napitak? Može biti teško odrediti točne početke čak i najklasičnijih koktela; spajalice iz daiquiri do hrt svi imaju sporne priče o porijeklu. (Uostalom, oni koji piju ne moraju nužno imati najpouzdanija sjećanja.) Što se tiče koktela na webu, to možete stostruko pomnožiti. Naime, naizgled je nemoguće ući u trag točnom podrijetlu Jacka Frosta.

Ipak, definitivno ima trenutak: hashtag #jackfrostcocktail pokupio je oko 4,6 milijuna pregleda i računajući na TikTok . Jedan verzija , koju su 2021. možda već pripiti @jennifervalentyne , trenutno ima 1,7 milijuna lajkova na platformi. Instagram izvedbe, kao što su ovo piće preneseno u studenom s @koktel za svaki dan_ , također su prikupili desetke tisuća lajkova.

Ono što im je svima zajedničko je sok od ananasa i puno pića—uključujući, najvažnije, blue Curaçao. Nažalost, to ne sluti na dobro za većinu Jack Frost koktela: tehnički liker od naranče, plavi Curaçaos općenito ima ravan, slatkast, pomalo bljutav okus triple sec-a s donje police. (Izuzetak je Giffard Curaçao bleu francuske proizvodnje, koji koristimo u našim plava tratinčica . Može biti skupo i teško ga je pronaći, ali vrijedi ga kupiti ako ga uočite.) Mnogi online recepti sadrže uncu, ili čak dvije, plavog Curaçaoa po piću—a to je karta u jednom smjeru za koktel od jedne note s ljepljivo-slatkastim okusom, da ne spominjemo jaku glavobolju sljedeće jutro.

Možda ti se također svidi: Negroni Sbagliato eksplodira na TikToku, evo zašto

Let's Dress It Up

Dakle, kako da napravimo znatno ukusniju i malo luksuzniju verziju Jack Frosta? (Pomalo. Ipak je ovo jarko plavo blagdansko piće.) Kao prvo, zadržite ananas i kokos . Zadržite plavu boju, prirodno. A koktel bi vjerojatno trebao biti, pa, leden.

Naša verzija počinje bazom od bijelog ruma. Vodka će dobro poslužiti ovdje, ako vam je draže, ali nešto teži rum prirodni je par ananasu i kokosu. Kako bismo piće učinili malo lakšim, zamijenili smo kokosovo vrhnje za mnogo manje tešku kokosovu vodu. Kao rezultat toga, koktel je svjetliji i življi — malo manje na plaži u Portoriku. Sok limete pojačava kiselost i sprječava šećer. Konačno, umjesto da blender punimo samo plavim Curaçaom, uparili smo ga s fantastičnim klasičnim likerom od naranče, Grand Marnier. Brak znači da piće ima koristi od bogatog okusa citrusa Grand Marniera, dok dopušta živoj nijansi plavog Curaçaoa da odradi svoj posao koji bode oči.

Ubacite sve u blender s ledom, miksajte dok ne postane bljuzgavica i dobit ćete ledeno plavo piće koje je spremno za zabavu.

Što je s Rub pahuljice?

Budući da se kod virusnih koktela radi o vizualnoj privlačnosti, sasvim je logično da internetske verzije često prikazuju 'pahuljicu' naribanog kokosa rub . To svakako čini slatku fotografiju, ali izvedba može biti dvojbena. Sama vlaga nije dovoljna za lijepljenje velikih kokosovih pahuljica na čašu, pa se neke metode oslanjaju na obrubljivanje posuda za piće ljepljivim kukuruznim sirupom ili agavom. Problem s oba je taj što punite čašu dodatnim zaslađivačem, a oboje imaju tendenciju kapanja. Prijevod: Ova se pića u žurbi pretvaraju u neuredne šećerne bombe.

Naše rješenje, ako ste na rubu kokosa: potražite sitno nasjeckani kokos (ponekad označen kao 'sušeni') umjesto većih pahuljica. Pažljivo navlažite rub čaše vodom, pa uvaljajte u sitno nasjeckani kokos. Zatim stavite čašu u zamrzivač na 10 ili 15 minuta. Nakon što se zamrzne, kokos će ostati uredno na mjestu, a kao dodatni bonus, vaš Jack Frost će biti još ledeniji.

Možda ti se također svidi: Osnove barmena: Kako naručiti čašu (ispravno)

Kako napraviti Jack Frost koktel

Autor: Carey Jones

• Sitno nasjeckani kokos, za ukrašavanje (po želji)
• 3 unce bijelog ruma
• 1 unca Grand Marnier
• ½ unce plavi Curaçao
• 1½ unce soka od limete
• 1 unca soka od ananasa
• 3 unce kokosove vode
• 2 unce jednostavnog sirupa

Korak 1

Izborni rub od kokosa: Prije izgradnje pića, navlažite rub čaše. Sitno nasjeckani kokos istresite na tanjir i rasporedite u tankom sloju. Rub čaše uvaljajte u kokos za premazivanje. Stavite u zamrzivač na 10-15 minuta da se kokos zalijepi za staklo.
Korak 2

Za pripremu napitka: Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Dodajte dvije šalice leda. Miješajte dok ne postane glatko. Za posluživanje ulijte u rocks čaše ili sličnu posudu.