Bez obzira na to uzgajate li vlastiti usjev ili ih kupujete na tržnici, morate znati kuhati paprike na razne načine za šareni, ukusni dodatak vašem tanjuru. U svom sirovom obliku, paprike su savršeni začini ili dodaju zadovoljavajuću hrskavost svježim salatama. Kuhane paprike su ukusne u gotovo svakom obliku.

Samo naprijed i daj ih paprike dobro oprati , zatim slijedite jednu od ovih metoda za kuhanje paprike kod kuće, uključujući kako pirjati papriku na štednjaku, roštilju itd. Ako večeras žudite za fajitasom ili možda punjenom paprikom za večeru, usput ćemo podijeliti nekoliko najboljih recepata s paprikom naše Test Kitchen.

Blaine Moats

Kako kuhati paprike na štednjaku

Postoje dva načina kuhanja paprike na štednjaku - kuhanje ili pirjanje. Započnite pranjem paprike i uklanjanjem peteljki, sjemenki i opni. Papriku narežite na kolutiće ili trakice, a zatim upotrijebite jedan od sljedećih načina:

Za kuhanje paprike:Paprike poklopljene kuhajte u maloj količini kipuće slane vode 6 do 7 minuta ili dok ne postanu hrskave. Za pirjanje paprike:Zagrijte tavu s 2 do 3 žlice ulja za kuhanje na srednje jakoj vatri. Pažljivo dodajte paprike i kuhajte dok ne omekšaju, oko 10 minuta.

Kako kuhati paprike u kuhalu na pari

Paprike operite i uklonite peteljke, sjemenke i opne. Paprike narežite na kolutove ili trakice. U košarici za kuhanje na pari kuhajte paprike 12 do 15 minuta ili dok ne postanu hrskave.

Matematika paprike: Jedna srednja paprika je jednaka 1 šalici.

Jessica Boone

Kako kuhati paprike na roštilju

Dodajte izdašan, zdrav prilog vašem kuhanju na otvorenom s paprikama na žaru. Mogu se kuhati cijele ili izrezati i staviti u košaricu za roštilj. Evo metode naše Test Kitchen za pečenje cijelih paprika za jelo ili po vašim omiljenim receptima:

• Oprane i osušene cijele paprike premažite maslinovim uljem.
• Za roštilj na drveni ugljen stavite paprike na rešetku roštilja izravno na srednji ugljen. Za plinski roštilj, prethodno zagrijte roštilj. Smanjite vatru na srednju. Stavite paprike na rešetku roštilja na vatru.
• Pecite na roštilju (otkriveno na roštilju na ugljen; pokriveno na plinskom roštilju) 25 do 30 minuta ili dok kožica ne pougljeni, a paprike omekšaju, često okrećući kako bi se kožica ravnomjerno pougljenila.
• Paprike skinite s roštilja i zamotajte u foliju.
• Pustite da stoji oko 15 minuta ili dok se dovoljno ne ohladi za rukovanje. Pripremite prema receptu.

9 najboljih roštilja 2024. prema testiranju

Andy Lyons

Kako ispeći paprike

Pečenje paprike omogućuje da povrće dobije mekanu teksturu dok dobiva lijep okus dima. Evo kako se peku paprike:

• Paprike oprati. Po želji prepolovite po dužini, uklanjajući peteljke, sjemenke i opne.
• Stavite paprike (prerezane strane prema dolje ako su prepolovljene) na a lim za pečenje obložen folijom .
• Pecite u pećnici zagrijanoj na 425°F 20 do 25 minuta. Vanjski dio trebao bi biti malo pougljen i naboran.
• Izvadite iz pećnice. Podignite foliju oko paprika da ih zatvorite.
• Ostavite stajati oko 15 minuta ili dok se ne ohladi.
• Oštrim nožem olabavite rubove kožica; nježno skinite kore u trake i bacite.

Kako ispeći pakete od folije, plus 5 jednostavnih recepata za izvrstan okus

Brie Passano

Kako kuhati paprike u fritezi

Vaša friteza je najbolji način da skuhate paprike bez zagrijavanja kuhinje pomoću štednjaka ili pećnice. Paprike jednostavno narežite na trakice ili kolutiće, prelijte s nekoliko žličica ulja i začinima po izboru, a zatim ih pržite na zraku 10 do 15 minuta na 360°F. Inspirirajte se našim jednostavnim receptom za pečeno povrće u fritezi.

Mesne okruglice i paprike pržene na zraku

Kako kuhati paprike u mikrovalnoj

Paprike narežite na kolutove ili trakice. Stavite paprike u a vatrostalna posuda s 2 žlice vode. Stavite u mikrovalnu pećnicu, poklopljenu, na 100 posto snage (jako) 2 minute po šalici paprike ili dok ne postane hrskava, jednom miješajući.

Kim Cornelison

Kako puniti paprike

Punjene paprike čine hranjiv, zasitan obrok zamotan u simpatično pakiranje. Slijedite ove korake kako biste naučili kuhati punjene paprike.

Korak 1: Pripremite punjenje

U velika tava za pirjanje sastojke za punjenje (obično mljeveno meso, rižu i začine) dok ne omekšaju.

Korak 2: Napunite paprike i pecite

Narežite vrhove osam malih (ili četiri velike) paprike; izvadite i bacite sjemenke. U pravokutnu posudu za pečenje od 3 litre rasporedite paprike u jednom sloju. Žlicom stavljajte smjesu za punjenje u paprike. Po želji zamijenite vrhove paprike. Pecite poklopljeno dok paprike ne postanu hrskave i dok se nadjev ne zagrije. Za mekše paprike produžite vrijeme pečenja na 40 do 45 minuta.

Recepti za punjene paprike: 19 obilnih večera koje ćete pripremati iznova i iznova

Jela od povrća za pripremu večeras

• Tikvica od žira pečena na javoru
• Pečeni Bok Choy s miso umakom
• Brokule s graškom i zapečenim limunom
• Pečeni zeleni grah s mahunama, fetom i orasima
• Ljepljiva pečena mrkva s citrusima
  

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji