Možda se čini da je Helsinki daleko putovati po kvalitetan koktel, ali uz malo izolacije dolazi i mnogo kreativnosti. Ovdje se koktel scena nadmeće s većinom gradova širom svijeta, ali s prednošću: nordijski sastojci poput bora, breze, borovnice, pa čak i riblje kosti, koji daju arome mora. Dakle, ako je Finska na vašem ljetnom putu, posjetite ova mjesta sezonskim pićem.

Autentično + svježe

Unutar Hotel Lilla Roberts , elegantan Jorgovan i . sadrži estetski zadivljujuća pića usredotočena na nordijske sastojke i jelovnik bez otpada. Vesillelasku, napravljen od infuzije borove smole Johnny Walker Crna naljepnica i Lagavulin Šesnaestogodišnji viskozni malt, priča priču kroz svoj ukras 'morskog mirisa' raspršenog ledom (sušeni kombu, riblje kosti i borove iglice). Lakše se upija Këvat, nordijsko proljeće, napravljeno od mljevenog bršljana Apsolutno Voda Elyx , St-Germain , bijeli balzamični ocat i kapljice prirodne gazirane vode prepune minerala.

Reykjavik: Istraživanje prijestolnice Cool

Ljetna remenica

Na A21 desetljeća , vlasnik Timo Siitonen pomogao je pokrenuti moderni helsinški pokret nordijskih koktela i nastavlja ga gurati naprijed. Pregledajte odjeljke Proizvođač kotlova i Gin & Tonic, ali naselite se na ljetni dan s Vehnäorasima (Żubrówka Bison Grass Vodka, London suhi gin, zeleni Chartreuse , Jeju Hannam čaj, pšenična trava, zelene biljke, začinsko bilje i limun). Ili možete odlučiti upiti malo gradske breze s Koivu 3.0 (kubanski bijeli rum, sirup od breze, cvijet lipe, obični stolisnik, vapno i gazirana breza).

Praznični Hangout

Jedan od najboljih helsinških kuhara, Richard McCormick putuje po svijetu u potrazi za inspiracijom. Stoga ima smisla da njegov bar, Odmor , koji je otvoren 2016. godine, osjeća se kao, dobro, odmor. Družite se na vanjskoj terasi koja gleda na luku i pijuckajte pića poput šampanjca Kale (šampanjac, kelj, krastavac i ocat od bijelog vina) ili helsinški čili muli ( Votka od grejpa u Finskoj , čili, đumbir, limeta i pivo od đumbira).

Teorija kategorija

Rusty Bar , na samo nekoliko koraka od Central Marketa na otoku Katajanokka, najnovije je žarište posade Son of Punch, koja također posjeduje hvaljene barove Sloboda ili smrt i Detektivska agencija Trillby & Chadwick . Njegova duboka linija koktela podijeljena je u kategorije poput „Jaka i biljna“ i „Duga i svježa“. Isprobajte Vegugated na bazi votke, s Lilletom, vapnom, bosiljkom, uljem avokada i pjenom od slanutka. Ili je možda zadimljeni i jaki Uvijek je sunčano u Phillyju više vaš pekmez. Dijeli vam pozornost s tekilom, mezcalom, ružičastim grejpom, limetom, agavom, soli i crvenom paprikom.