Kako napraviti kolač od medeni kralj
Trošak
$Razina vještine
Počnite do kraja
DanTorta
- 1 šalica mlijeka, toplo
- 1 žlica kvasca
- 1/3 šalice šećera
- 1/4 šalice suhog mlijeka
- 4-1 / 2 šalice brašna
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice maslaca, rastopljeni
- 2 jaja + 1 jaje za pranje
- 1 plastična beba
Punjenje
- 2 paketa krem sira
- 1 jaje
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 2 žličice cimeta
- 2 žličice ekstrakta vanilije
Zaleđivanje
- 3 šalice šećera u prahu
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 žlice mlijeka
- zeleni, ljubičasti i zlatni šećer
Kao ovo? Evo još:
Praznici i prigode
Po: Mick Telkamp Uvod
Tradicija od kasnih 1800-ih, kraljevski kolač je zaslađeni kruh, oblikovan u prsten i ukrašen zelenom, žutom i ljubičastom bojom (službene boje Mardi Grasa). U sezonskoj torti skrivena je priželjkivana nagrada u obliku malene figure bebe. Jednom napravljen od zlata, ali danas češće od plastike, veseljak koji pronađe sitnicu u torti, uživat će u sreći u godini koja je pred nama i podijelit će svoju sreću osiguravajući kraljevsku tortu na sljedećem Mardi Gras partyu.
Ako ste dijete pronašli u torti prošle godine ili započinjete novu tradiciju, ovaj recept za jednostavnu kraljevsku tortu dat će ton u slatkom stilu na bilo kojoj proslavi Mardi Grasa. Laissez les bons temps rouler!
Korak 1
Aktivirajte kvasac
Unatoč svom imenu, kraljevski kolač zapravo je kruh uzgajan iz kvasca. Kombinirajte 1 šalicu mlijeka i 1 žlicu kvasca u posudi miješalice. Iako je većina kvasca stabilna, lako je vidjeti da je kvasac aktivan jer polako počinje mjehurići u mlijeku.
Korak 2
Pomiješajte sastojke za torte
Dodajte 1/3 šalice šećera, 1/4 šalice suhog mlijeka, 4-1 / 2 šalice brašna, 1 žličicu soli, 1/2 šalice rastopljenog maslaca i 2 jaja u zdjelu za miješanje i mijesite kukom za tijesto dok ne postane mekano, podatno forme tijesta.
3. korak
Neka tijesto naraste
Premjestite tijesto u nauljenu posudu, pokrijte i ostavite da se diže 60 minuta dok ne napuhne i gotovo se udvostruči.
4. korak
Mix punjenje
Za punjenje kombinirajte dva pakiranja krem sira od 8 oz, 1 jaje, 1/3 šalice smeđeg šećera, 2 žličice cimeta i 2 žličice ekstrakta vanilije i istucite dok ne postane glatko.
Korak 5
Razvaljajte punjenje od tijesta i namaza
Probijte tijesto na lagano podmazanu površinu i razvaljajte u pravokutnik otprilike 24 x 7. Tijesto rasporedite po tijestu od kraja do kraja, ostavljajući otprilike centimetar prostora uz svaki dugi rub.
Korak 6
Zatvorite punjenje
Tijesto preklopiti po duljini i stegnuti uz rub da se zatvori.
Korak 7
Napravi prsten
Sa stegnutim šavom prema dolje, oblikujte prsten od tijesta i stisnite krajeve. Stavite na podmazan pleh i ostavite da se diže 90 minuta.
Korak 8
Premažite pranjem jaja
Lagano umutite 1 jaje i 1 žlicu vode da se jaja operu i četkaju po površini kolača. Opranje jaja kruhu će dati bogati, smeđi sjaj i jednostavan je način da gotovo svaki kruh bude ljepši.
Korak 9
Peći
U pećnici od 350 stupnjeva pecite 50 minuta. Ako prebrzo porumeni, šatorajte aluminijskom folijom zadnjih 15 minuta. Izvadite iz pećnice, pustite da odmori 5 minuta, a zatim prebacite na rešetku da završite hlađenje.
Korak 10
Sakrij Bebu
Kad se kolač potpuno ohladi, okrenite ga i utisnite u njega plastičnu ili porculansku bebu. Dijete se tradicionalno peče u kolaču, ali zbog zabrinutosti zbog zagrijavanja plastike i mogućeg gušenja stranog predmeta u hrani, postavljanje djeteta ispod kolača nakon pečenja postalo je uobičajeno rješenje.
11. korak
Dodajte zaleđivanje
Za glazuru kombinirajte 3 šalice šećera u prahu, 2 žličice ekstrakta vanilije i 3+ žlice mlijeka i umutite dok ne postane glatko. Premažite po vrhu torte.
Korak 12
Pospite mardi gras bojama
Prije nego što se glazura stvrdne, prašinu izmjenjujte zelenim, ljubičastim i zlatnim šećerom kako biste dovršili tortu.
Javite svojim gostima da pripaze na bebu u torti. Tko ga nađe, kaže da će naći sreću u danima koji dolaze, a očekuje se i da osigura kraljevsku tortu na sljedećoj zabavi. Ovaj recept obavezno podijelite s njima!
Sljedeće
Kako napraviti tortu od pauka Halloween
Za zabavu povodom Noći vještica ili samo za kraj, napravite ovu zabavnu, jednostavnu tortu.
Kako napraviti potpuno prirodne gumdrops
Koristeći ekstrakt đumbira, cvijeta naranče, lavande i ruže, ove odrasle gumice daju sofisticirani uvid tradicionalnim slatkišima.
Kako napraviti božićna srca od slatkiša
Pretvorite predvidljivu blagdansku poslasticu u nešto novo kako biste iznenadili djecu ili upotrijebili kao ukras za šalicu kakaa ili kriglu nogice.
Kako napraviti DIY Valentine Conversation Hearts
Slijedite ovaj jednostavni recept kako biste Valentinova razglasili slatkišima za razgovor, na koja ćete upisati vlastitu poruku.
Kako napraviti irski gazirani kruh za Dan sv. Patrika
Ako ste ljubitelj kolača ili keksa od mlaćenice, ovaj će vam kruh uskoro biti najdraži.
Uradi sam sljezovice sv. Patrika
Uživajte u loncu zlatnog (i zelenog) marshmallowa na bijeloj vrućoj čokoladi ovog dana Svetog Patrika.
Kako ukrasiti tortu poškropljenim srcem
Ukrasite zamrznutu tortu šarenim prskalicama kako biste klasičnom poslastici dodali jednostavan, živahan dodir.
Kako napraviti fondant blistava srca za Valentinovo cupcakes
Slijedite ove jednostavne korake za izradu srdaca od sjajnog fondana i stvorite svoj vlastiti dodatak kojim ćete ovog Valentinova preliti bilo koji kolač.
Kako napraviti meksičke žlice za vruću čokoladu
Ovog puta odmorite se dvostruko toplije i napravite malo vrućeg kakaa, dodajući žlicu meksičke vruće čokolade za savršeni preokret u klasiku.
