Kako posaditi i uzgojiti grašak za svježi okus u vrtu
Možda ste kao dijete gurali konzervirani grašak na tanjur, ali užitak hrskavog graška uzgojenog u vrtu sasvim je druga stvar. Grašak (grašak) su jednogodišnje biljke sa stotinama sorti. Podijeljeni su u nekoliko kategorija, uključujući vrste grmlja i loze. Odaberite grašak ovisno o tome kako ga želite jesti - svježem ili prerađenom - te o otpornosti na bolesti i veličini biljke.
- Mogu li uzgajati grašak bez rešetke?
Apsolutno. Mnogi su grmoliki i, poput graha, narastu samo 15-20 inča. Ako ne želite ići okomito, prije kupnje sjemena provjerite duljinu trsa ili visinu biljke.
- Možete li uzgojiti grašak iz smrznutog graška?
Smrznuti grašak koji kupite u trgovini neće proklijati. Dok se sjemenke obično mogu zamrznuti – i često su u prirodi – proces zamrzavanja graška uključuje blanširanje, koje ubija živi dio sjemena graška. Osim toga, smrznuti grašak se bere prije nego sjeme (grašak) sazrije.
- Koliko dugo grašak raste?
Većina sorti graška dat će ukusne mahune nakon otprilike 55-60 dana. Može potrajati dulje ako ste imali hladno vrijeme, posadili ih na manje od punog sunca ili nisu primile dovoljno vode.
slatki grašak ( Mirisna cigla ) su sasvim druga biljka. Uzgajan zbog svojih lijepih mirisnih cvjetova i penjačke prirode, slatki grašak je prekrasan proljetni cvijet, ali nije za jelo.
Pregled graška
| Ime roda | Biljka grašak |
| Uobičajeno ime | Grašak |
| Dodatna uobičajena imena | Snježni grašak, mali grašak, šećerni grašak, vrtni grašak |
| Vrsta biljke | Godišnje, povrće |
| Svjetlo | Dio Sunce, Sunce |
| Visina | 2 do 10 stopa |
| Širina | 6 do 18 inča |
| Boja cvijeta | Bijela |
| Boja lišća | Plavo zeleno |
| Posebne značajke | Dobro za kontejnere |
| Zone | 10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Razmnožavanje | Sjeme |
Gdje saditi grašak
Sadite grašak izravno u vrtne gredice ili posude. Svako mjesto s punim suncem i odgovarajuću drenažu će raditi. Premda preferiraju blago kiselo tlo, podnose širok raspon pH.
U kontejnerima koristite tlo za posude opće namjene i osigurajte dobru drenažu. Lonci trebaju biti relativno veliki, oko 12 inča u promjeru. Sadnja u kontejnere odličan je način da se grašak penjačica popne uz stupove vaše pergole ili pruži hlad i privatnost na rešetki—a također je i ukusan zalogaj.
14 najboljih tla za lonce 2024. za unutarnje i vanjske biljke
Kako i kada saditi grašak
Sadite grašak u rano proljeće, čim se tlo može obraditi. Ako niste sigurni, posadite tri do četiri tjedna prije uobičajenog datuma zadnjeg mraza u proljeće. Ako uzgajate vrstu vinove loze koja treba rešetku , ovo je vrijeme da ga instalirate kako ne biste kasnije riskirali oštećenje korijena biljke. Trebat će im nešto za penjanje prije nego što mislite.
Direktno sijte grašak u vrt. Prstom ili lopaticom napravite jarak dubok oko jedan inč. Bacite sjemenke graška na udaljenosti od 2 inča, pokrijte i učvrstite tlo i dobro zalijte. Kasnije ih nema potrebe prorjeđivati.
Za jesenski usjev, sadite grašak otprilike dva mjeseca prije prvog jesenskog mraza. Odaberite sorte ranog sazrijevanja.
Savjeti za njegu graška
Grašak se lako uzgaja i ne treba mu puno njege osim plijevljenja i zalijevanja. Lako klijaju i rastu, a kada se uzgajaju u pravoj sezoni, daju raskošan zeleni zid prekriven ukusnim zalogajima.
Svjetlo
Grašak najbrže raste i daje najviše graška na suncu - najmanje šest sati dnevno. Toleriraju uvjetima djelomične sjene . Poslijepodnevna sjena tijekom vrućeg vremena može produljiti sezonu berbe.
Tlo i voda
Grašak raste na većini tipova tla sve dok je dovoljno drenirano. Teška glina može biti problematična. Preferiraju blago kiseli pH i ilovastu teksturu.
Grašak treba redovitu vodu. Osigurajte 1-2 inča dodatne vode tjedno ako u vašem vrtu nije palo dovoljno kiše. Prstom ispitajte tlo centimetar ispod površine. Ako je suho, morate zalijevati.
Temperatura i vlažnost
Grašak je usjev za hladnu sezonu koji usporava ili umire tijekom vrućeg vremena. Iskoristite hladno proljeće i jesen. Ako grašak želite uzgajati ljeti, odaberite mjesto zaštićeno od vrućeg popodnevnog sunca i osigurajte mu puno vode.
Vlažnost obično nije problem za grašak osim ako je visoka vlažnost u kombinaciji s pretjerano vlažnim tlom, u kojem slučaju biljke graška postaju osjetljive na trulež korijena i pepelnicu.
gnojivo
Kompost urađen u vrtnu gredicu u vrijeme sadnje je sve što grašak treba na većini tala. Po želji, pognojite bilo kojom gnojivo opće namjene prema uputama na pakiranju, obično svaka dva do tri tjedna tijekom rane vegetacijske sezone.
Orezivanje
Orezivanje nije potrebno. Međutim, kada su biljke graška visoke 12-14 inča, mnogi vrtlari odrežu gornjih 4-6 inča kako bi potaknuli biljke da se granaju i stvore nove izdanke, povećavajući tako žetvu.
Zasađivanje i presađivanje
Grašak je lako uzgajati u posudama. Njihovo korijenje je plitko, tako da je posuda od 12 ili 18 inča dovoljno duboka, ali mora osigurati odličnu drenažu. Napunite posudu kvalitetnom zemljom za posude i postavite je na mjesto gdje je dio dana izložena punom suncu. Ako je grašak vinove loze, dodajte potporu u posudu kada sadite sjeme. Budući da je grašak jednogodišnja biljka i umire na kraju sezone, presađivanje nije potrebno.
Berba graška
Snježni grašak je spreman za žetvu kada se izbočine (mali grašak iznutra) tek počnu pojavljivati. Mahune će i dalje biti ravne. Grašak je spreman za žetvu kada su i mahune i grašak puni, ali još nisu kruti. Mahuna bi trebala puknuti poput svježeg zelenog graha.
Prilikom berbe mahuna graška lako je oštetiti biljku. Koristite dvije ruke, jednom za držanje trsa, a drugom za povlačenje mahune. Trzanje jednom rukom može sa sobom odnijeti dio vinove loze ili otkinuti dio biljke s rešetke. Alternativno, držite košaru ispod mahune i odrežite je škarama.
Grašak cvjeta i proizvodi tjednima sve dok ga držite ubranog, slično cvijeću mrtva glava . Kada berete mahune, biljka se pokušava razmnožavati izbacivanjem više. Berite ih svaki dan ili svaki drugi dan kako biste bili na vrhuncu okusa i nježnosti.
Štetočine i problemi
Pepelnica može biti problem za grašak. Izgleda kao bijela prašina na lišću u ranim fazama. Na kraju prodire u biljna tkiva i krade hranjive tvari osim ako se rano ne uhvati i ne tretira tradicionalnim ili organskim fungicidom.
Obična trulež korijena još je jedna gljivična bolest. Lišće postaje žuto, a lezije postaju vidljive na korijenju. Prekomjerna vlaga u tlu je poticajni čimbenik, stoga sadite grašak na području s izvrsnom drenažom.
Kako razmnožiti grašak
Grašak se lako razmnožava iz sjemena, a možete sačuvati malo sjemena graška za urod sljedeće godine. Pustite malo graška da sazrije na trsu dok ne očvrsne i osuši se, a mahune uvenu i posmeđe. Protresite jedan i čut ćete kako grašak zvecka unutra kad bude spreman za berbu. Odvojite grašak od mahuna i operite ga. Temeljito ih osušite i spremite. Ne zaboravite označiti sortu.
Čuvanje sjemena hibridnih sorti graška može rezultirati time da će sljedeće generacije biljaka imati različite karakteristike od onih koje ste kupili prethodne godine. Za najbolje rezultate odaberite otvoreno oprašivanje ili nasljedne sorte ako planirate spremiti sjeme.
Vrste graška
'Zelena ljepotica'
Biljka grašak „Green Beauty” je grašak snježnog graška koji se dobro rodi i ima nježne mahune. Ovaj divovski kultivar proizvodi goleme mahune — duge do 8 inča. Vinove loze dosežu 6-8 stopa duljine, što je čini idealnom penjačicom za visoku rešetku.
'Super Sugar Snap'
Biljka grašak 'Super Sugar Snap' ima reputaciju najslađeg graška ikad uzgojenog. Ovaj grašak s otvorenim oprašivanjem ima trsove duge 5 stopa i teške, mesnate mahune. Otporan je na pepelnicu.
'Malo čudo'
grašak za ljuštenje, Biljka grašak 'Little Marvel' ima niske, 20 inča visoke, grmolike biljke savršene za manje prostore i kontejnere. Sićušni grašak je čvrsto zbijen u mahune od 3 inča i izvrstan je za jelo svjež ili smrznut.
'Patuljasti sivi'
Biljka grašak „Dwarf Grey” je nasljedna sorta graška s ukusnim mahunama od 3 inča i ukusnim nježnim izdancima savršenim za salate. Ovo je sorta srednje veličine koja naraste 2-3 stope, iako mogu narasti i više u idealnim uvjetima.
Prateće biljke za grašak
Grah
Dana Gallagher
Grah je savršena nadopuna grašku u vrtu. Vole slične uvjete tla i sunca, ali grašak raste po hladnom vremenu i grah voli toplinu ljeta. Kombiniraju se kako bi uštedjeli prostor u vrtu.
Zelena salata
General Clineff
Zelena salata najbolje raste po hladnijem vremenu, poput graška, i trebat će vam malo prekrasnog svježeg povrća koje ćete koristiti kao bazu za salate kada ubacite grašak. Najviše salata neće juriti dok se ne približe dugi dani ljeta.
Korjenasto povrće
KRITSADA PANICHGUL
Korjenasto povrće poput rotkvica, mrkve i pastrnjaka neće se natjecati s rešetkastim graškom za sunčevu svjetlost, što vam omogućuje da posadite više na istom prostoru. Rotkvice su odličan rani proljetni usjev i spremne su za berbu već za 30 dana.
10 najboljih pratećih biljaka za grašakPlan vrta za grašak
Plan povrtnjaka s podignutim gredicama
Planiranje povrtnjaka i uspješna žetva vlastitih proizvoda lako je uz ovaj plan za tri godišnja doba za podignutu gredicu. Grašak je odličan dodatak ovom povrtnjaku. Započnite sa sadnjom graška i drugog povrća za hladno vrijeme nekoliko tjedana prije datuma posljednjeg proljetnog mraza u vašem području.
Pogledajte plan vrta
