Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vino I Ocjene

Zlatno je doba za francuska crvena vina

Niz vrhunskih berbi od 2015. do 2017. proizveo je neka od najboljih crnih vina u posljednjih desetljećima na južnom i sjevernom Rhône . Vinari i kritičari godinama će raspravljati o tome koja je berba vladala. U međuvremenu, za potrošače je to jednostavno neizostavna prilika da popiju nešto.



Berba 2015. pamtit će se po svojoj snazi ​​i strukturi. The Na bazi grenachea vina na jugu su jako zrela i koncentrirana, dok su čak i na sjeveru - gdje Syrah poznat je po svojoj eleganciji i reznoj kiselosti - crveni su neobično hedonistički. U oba slučaja preporučuje se podrum prije otvaranja, kao masivan tanini čine ta vina izuzetno mlađima i sposobnima za život i gotovo nepristupačna.

Berbu 2016. obilježila je zrelost i intenzitet kalibriran svježinom i detaljima. Na jugu su vina zrela i duboko koncentrirana, ali uravnotežena mineralnošću, kiselim rezom i strukturiranim taninima. Na sjeveru su hladnija i klasičnija berba proizvodila vina iznimne čistoće voća i glatkijih tanina.

Vinari i kritičari godinama će raspravljati o tome koja je berba vladala.

Crvena iz berbe 2017. upravo izlaze na tržište, ali već pokazuju fantastičan spoj koncentracije i elegancije.



Evo loših vijesti: Maladi poput mraza, tuče i plijesni uništili su prinose na južnoj Roni u 2017. Cijene su nesumnjivo puzale prema gore za kultne apelacije poput Chateauneuf Pope i Žigonde . Međutim, izvrsna vrijednost još uvijek se može naći u kršu od Vacqueyras , Rasteau i Lirac . Blago također obiluje regionalnim punjenjem Sela Côtes-du-Rhône i podcijenjeni nazivi poput Costières de Nîmes i Luberon.

Nedavni prinosi na sjeveru bili su zdraviji od juga, ali sjever daje manje od 5% svih vina iz doline Rhône prema količini. Posljednjih godina cijene za Côte-Rôtie , Ermitaž i Cornas svi su ustali. Izuzetne vrijednosti i dalje se mogu naći u jeftinijim nazivima poput Crozes-Ermitaž i Sveti Josipe .

Vodič za vina južne Rhône

Delas Frères 2015. Seigneur de Maugiron (Côte-Rôtie) 67 dolara, 94 boda . Zreli, sočni okusi kupine i duda prigušeni su tamnijim nijansama osušenog garigga, bramble i zemlje u ovom smjelom, ali uravnoteženom Syrah-u. To su okusi crnog voća, slatki su i mladenački mirni, živahno obrubljeni kiselinom i žustrih tekstura tanina. Sad bi bio ugodan, trebao bi se poboljšati do 2035. i držati dalje. Maison Marques & Domaines SAD.

Alain Jaume et Fils 2016. Domaine du Clos de Sixte (Lirac) 30 dolara, 93 boda . Mesnatim okusima šljive i crne trešnje suprotstavljene su tamne nijanse anisa, drobljenog granita i kadulje u ovom smjelom vinu bogate teksture. Polirano i prodorno, vino podižu mrvice zdrobljenog minerala na srednjem nepcu. Sad se lijepo pije, ali bi se trebao nastaviti poboljšavati do 2026. Kysela Père et Fils.

Domaine des Coteaux des Travers 2016. Mondona (Rasteau) 22 dolara, 92 boda . Prilično ljubičaste i netaknute arome kupine dodiruje drobljena zemlja u ovoj plišanoj mješavini Grenachea, Syraha i Carignana, preusmjeravajuće na voće. Primarno je i čisto u voćnom karakteru, ali duboko koncentrirano. Svježa kiselost i zreli, kredasti tanini obilježavaju završetak. Uživajte sada – 2024. Charles Neal Selections.

Louis Bernard 2015. Gigondas 35 dolara, 92 boda . Intenzivno zrele arome crne trešnje i dudova prigušuju nijanse šumskog dna, vrganja i suhe ljubičice u ovom punom vinu. Okusi crnog voća raskošno su voćni, ali uravnoteženi složenošću zemlje, kože i kobasica. Ovo privlačno, ali veličanstveno vino trebalo bi se dobro piti do 2025. godine. Boisset Collection.

Pierre Henri Morel 2016. Châteauneuf-du-Pape 47 dolara, 92 boda . Zrele crne trešnje i maline naglašeni su slatkim začinima i dašcima kruha od banane u ovoj crvenoj boji dominantnoj u Grenacheu. Fini, pernati tanini označavaju završetak. Punog tijela i raskošan, već je pristupačan, ali ima dovoljno koncentracije da se poboljša do 2026. i održi dalje. Saranty Uvoz.

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage 28 dolara, 91 bod . Nos je suptilan na ovom elegantnom Syrahu, ali nepce se postupno otvara kako bi se uveo sloj po sloju svilenkastih okusa kupine i šljive osunčanih. Zreo je, ali suzdržan, prigušen granitnim mineralnim tonom i svježom kiselošću crvenog ribiza. Dugi završetak zadržava se na finim taninima koji uokviruju. Spremni sada, trebali bi se poboljšati do 2025. godine, držite se dalje. Vintus LLC.

Brotte 2016 Creation Grosset (Cairanne) 15 dolara, 90 bodova . Ova skupocjena mješavina grenachea poletno je parfemirana, nudeći gomilu zrelih nota crne trešnje i kupine zasjenjene timijanom, divljom mentom i klekom. To je bogat i začinjen gutljaj s dugim, sočnim završetkom. Uživajte sada – 2024. Najbolje kupiti. Monsieur Touton Selection Ltd.

Famille Perrin 2016. Crvena (sela Côtes du Rhône) 15 dolara, 90 bodova . Pozivni okusi crne trešnje i šljive nijansirani su slojevima makare, garrige i šumskog poda u ovom besprijekorno uravnoteženom vinu. Karakteristike crnog voća zrele su i netaknute, završavaju se na sitnozrnim taninima i paprikama slatkog anisa. To je fantastična vrijednost za uživanje kroz 2021. Vinogradarske marke. Najbolje kupiti .

M. Chapoutier 2017. Belleruche Red (Côtes du Rhône) 17, 89 bodova . Intenzivno zreli okusi kupine i šljive netaknuti su i privlače usne u ovom voću, a opet elegantnom vinu. Mekan i prljav na nepcu, ima prizvuk mineralnosti granita. Zreli, pernati tanini ističu njegovu zaokruženu privlačnost. Uživajte sada – 2021. Terlato Wines International.

Tortoise Creek iz 2015. Le Charmel (Costières de Nîmes) 12, 88 bodova . Napravljeno od 70% Syraha i 30% Grenachea, ovo bogato, mesnato vino suprotstavlja bogate arome crne trešnje i šljive protiv slojeva šargarepe, kave i mrvice. Debeljuškasti je i zaštitni premaz za usta, obavijen finim, laganim taninima nadoknađenim dobrodošlicom i žustrinom na završnici. Uživajte sada – 2021. Winesellers, Ltd. Najbolje ovo Y .