Predugo, Vino iz Virginije je sinonim samo za središnju Virginiju. (Hvala, Thomas Jefferson.) Međutim, istočno se nalazi regija Hampton Roads u Virginiji, dostojno odredište koje se sastoji od sedam glavnih gradova Norfolk, Virginia Beach, Chesapeake, Portsmouth, Newport News, Hampton i Suffolk. Ovo područje tiho gradi zapaženu vinsku regiju koju će nazvati svojom.

Osim vinarija, Hampton Roads ima i specijalizirane vinoteke, vinske barove i restorane s popisima boca koji se nadmeću s onima koji se nalaze u najvećim američkim gradovima. Najbolje od svega je što ovaj dio Virginije graniči s zaljevom Chesapeake, a teško je pobijediti čašu vina posluženu uz pogled na ocean. Sve to popijte uz turistički vodič ovog ljubitelja vina za Hampton Roads.

Kušaonica urbane vinarije u vinariji Mermaid / Foto George Kartis

Vinarije s područja Hampton Roads

Vinarija sirena

Otvoreno u četvrti Ghent u Norfolku 2012. godine, ova urbana vinarija izvire grožđe iz Virginije i Kalifornije. Mermaid nudi besplatne degustacije petkom, sljubljivanje večera, tečaj joge Vino Vinyasa i izbor od 800 vina u vlastitom vinskom baru i restoranu. Lokacija od 8.000 četvornih metara otvorena je u Virginia Beachu 2018. godine s prostranom natkrivenom terasom, vinskim barom koji zaviruje u proizvodnu sobu i vinskim lusterom od 715 boca.

Vinova loza vinarije Williamsburg / Foto Sara Harris Photography

Vinarija Williamsburg

Putovanje u ova vinarija na gradu južne strane Williamsburga, vikend je samo za sebe. Vinarija je osnovana 1985. na 300 hektara šarmantna konoba , elegantan bijeli stolnjak Francuski restoran , romantična 28-sobna gostionica butik i više od 40 hektara vinograda. Obiteljska vinarija nudi široku paletu tura i degustacija za novake i znalce. Isprobajte Uvod u obilazak vina i degustaciju s izletima u vinograd i lomljenu ploču ili Opsežnu turu i rezervnu degustaciju vina koja se održava u privatnom podrumu vinarije Williamsburg.

Ostati južnije? Vinarija Williamsburg nedavno je otvorila svoj novi Vinski bar u Virginia Beachu, poslužujući vlastite etikete uz lokalni jabukovaču, pjenušavo vino, sireve, kobasice i ostrige.

Vinogradi Saudé Creeka odozgo / Foto Kenny Tate

Vinogradi Saudé Creek

Pijuckajte nagrađivano vino i uživajte u pogledima na brežuljke i rijeku Pamunkey sa zavijenog trijema površine 100 hektara Vinogradi Saudé Creek u Lanexi. Vikendom lokalni kamion s roštiljem Škotska svinja služi nasjeckanu svinjetinu, briškulu i ostale obroke u klasičnom stilu Sjeverne Karoline, dostupne u obliku sendviča, kombinacija ili pladnjeva. Klasična degustacija vinarije nudi sedam vina za 10 dolara, dok Premium (17 dolara) dodaje četiri rezervne ponude.

Stella Wine Co., iznutra i izvana / Fotografije ljubaznošću Stella Wine Co.

Vinski barovi

Stellar Wine Co.

Nakon 20 godina u industriji vina i restorana u Washingtonu, DC, Charlestonu, Južna Karolina, i Raleighu, Sjeverna Karolina, Stellar Wine Co. vlasnica Mandy Tamplin vratila se kući u povijesni grad Olde Town Portsmouth. Nije tražila samo opuštajuću atmosferu za pijuckanjem vina, već i trgovinu za kupce koji bi htjeli donijeti bocu kući. Izbornik vinskih barova sadrži rotirajući popis od 225 etiketa malih proizvođača i obiteljskih vinarija. Ponude uključuju mali izbor od lokalnih vinarija diljem Virginije i regije Srednjeg Atlantika do veće ponude punionica iz Španjolske, Austrije i Francuske.

Izložene slavine i boce tvrtke Cork & Co. / Fotografije ljubaznošću Cork & Co.

Cork & Co. Vino i Martini bar

Odaberite željenu bocu iz redaka prikazanih uz zid izvoda na Cork & Co. u Norfolku. Ili, ako želite, odaberite s lako razumljive vinske liste raščlanjene na crvene, bijele i 'zabavne stvari'. Na popisu se nalaze organska i održiva vina, kao i ponuda slavina i letovi za one koji su otvoreni za istraživanje. Kalendar događaja također se može pohvaliti sretnim satima, degustacijama i noćima gutljaja i bojanja. Ne propustite mimoze tijekom nedjeljne marende, poslužene s mini bocama Prosecco .

Pritisnite 626

Tim iza Pritisnite 626 u Norfolku pruža udoban, nepretenciozan prostor za ljubitelje vina otvoren za isprobavanje nečeg novog. Posebne ponude uključuju 50% popusta na čaše tijekom happy sata, seminara i besplatnih degustacija. Vinska karta duga je gotovo 20 stranica, a odjeljci uključuju malo vinskih kviza kako biste educirali i pomogli impresionirati svoje prijatelje.

Crystal Cameron-Schaad pregledava bočicu na Crystal Palate / Fotografija ljubaznošću Crystal Palate

Vinoteke

Vino od kristalnog nepca i gurmanski

Otvorila se bivša televizijska voditeljica i direktorica odnosa s javnošću, Crystal Cameron-Schaad Kristalno nepce u Norfolku 2017. Butik trgovina ima više od 100 vina iz malih, obiteljskih vinarija širom svijeta. Postoji opsežna kolekcija ponuda iz Virginije, ali ako ste ljubitelj vina Napa, Crystal Palate služi kao kušaonica vina Abiouness na istočnoj obali. Događaji uključuju tematske satove, tečajeve Wine & Spirit Education Trust (WSET), vesele sate Sherry i tapas, kao i degustacije šampanjca.

Otključaj

Redovi boca čekaju u Otključaj , trgovina za pivo i vino u centru povijesnog Suffolka. Iako vam zaposlenici rado pomažu u odabiru boce, nada se da će kupci ostati i družiti se uz uzorke sira za zajedničkim stolovima. Trgovina je domaćin besplatnih degustacija vina petkom od 17 do 20 sati, a mala kuhinja služi sendviče i slastice.

Zašto je Baltimore najbolje vinsko odredište

Prodavač vina

Proslavljajući svoju 21. godinu, Prodavač vina je mjesto za lokalna piva i veliki izbor svjetskih vina, medica, jabukovača i cigara u Williamsburgu. Četvrtkom navečer ugošćuju rotirajuće pivovare za besplatne degustacije piva, dok se degustacije vina održavaju petkom uz pomoć stručnjaka iz gostujuće industrije koji vode kupce. Provjerite u kalendaru događanja poput klase Wine 101, tematskih zabava, večeri vina i boja i događanja za prikupljanje sredstava koja su od koristi dobrotvornim organizacijama. Njegova kafić Cork nudi male tanjuriće za dijeljenje, daske od kobasica i somuna.

Vinoteka Yiannis

Jeste li ikad probali sjajnu bocu vina za večerom koju nigdje drugdje niste mogli pronaći? U Virginia Beachu, Vinoteka Yiannis ući će mu u trag i donijeti ga za vas, čak i ako to nije jedna od više od 1000 boca koje trgovina već ima. Isprobajte jednu od 28 ponuda dostupnih na dodir. Trgovina je također razvila fantastičan restoran s jelima poput cjelovitog pečenog crvenog snappera, rebrastih očiju i zapečenih kapica. Vinske večere održavaju se više puta mjesečno.

Schelsinger’s, klasična američka chophouse s vinom koja se poklapa / Fotografija ljubaznošću Schelsinger’s Steakhouse

Restorani sa zvjezdanim vinskim listama

Schelsingerov steakhouse

U Newport Newsu, klasična chophouse Schlesingerova poslužuje hranu koju očekujete u odresku, s popisom od više od 150 vina koja se podudaraju. Cijene su razumne, a osoblje će vam pomoći da odaberete savršeno uparivanje. Većina njegovih vina su američka, većina iz Kalifornije, dok međunarodne selekcije potječu iz Italije, Francuske, Južne Afrike, Argentine i Njemačke.

Varia

Na Varia , talijanski restoran u centru Norfolka, izbor vina gotovo je jednako drag kao i tjestenine domaće proizvodnje. Ovjereni sommelier Matthew Emborski pomoći će u snalaženju na popisu od više od 200 ponuda, koje uključuju više od 50 vina u čašama. Tu je i Wine Studio u kojem gosti mogu odabrati tri ulivača različite veličine iz Cruvinet-a od 28 boca i pijuckati uz zvuke živog klavira. Izbornik Studija podijeljen je u tematske kategorije poput vrhunskih udarača, sezonskih favorita i Australije protiv Novog Zelanda. Održavaju se tjedne degustacije vina, satovi edukacije o vinu i veseli sat s vinom od 5 dolara, koktelima od 4 dolara i pivom od 3 dolara.

Vino pod vedrim nebom u Four Eleven Yorku / Foto Jessica Shea Photography

Restoran u ulici Four Eleven York

Smješten u Povijesnoj četvrti slobodnog zida Norfolk među kaldrmiranim ulicama i kolonijalnom arhitekturom Four Eleven York , butična gostionica i restoran. Blagovaonica je otkrila šarm ispunjen ciglom i prirodnim svjetlom, a iako je lako doći do neprestanog mijenjanja jelovnika, vinska karta također sjaji. Opcije su zanimljive i teško ih je pronaći u Norfolku, poput Tetramythos Retsina iz Grčke ili Capitulo 7 Belinda Blend iz Argentine.

Druga ulica, američki bistro

Stečena braća John i Mickey Chohany Druga ulica 1985. i pretvorili su ga u dva moderna bistroa s otvorenim blagovaonicama i globalno nadahnutim jelovnicima s južnjačkim preokretom. Lokacije u Newport Newsu i Williamsburgu nude degustacijske događaje, zajedno s velikim vinskim kartama koje prikazuju berbe iz cijelog svijeta i pregršt vina Virginia. Ne propustite probati čašu vina Aratás Wine sa sjedištem u dolini Napa, čiji su braća Chohany osnivači.

Macarons i deserti od kolibrija

Iako nije restoran ili bar, kolibrić zaslužuje spomen zbog strasti vlasnice Kishe Frazier za sparivanje njenih ukusnih macaronsa s pjenušavim vinom. Beze kolačići dolaze u okusima poput maline crne paprike i banane Biscoff Brule. Sami su nevjerojatni, ali spariranje s Frazierove male, ali promišljene vinske karte čini okuse popima. Pekara je smještena u povijesnoj dvoetažnoj tajvanskoj pagodi, poklon Tajvana zajednici Virginia i gradu Norfolk 1989. godine.