Nastavite podizati tu čašu (umjereno, naravno) ako želite maksimalizirati zdravstvene prednosti vina. Nedavne studije tvrde da se razne dobrobiti mogu povezati s niskom ili umjerenom konzumacijom alkohola, otprilike dva pića ili manje dnevno. Evo pet najboljih za poneti.

Niska razina alkohola može smanjiti upalu i pomoći mozgu da očisti toksine

Objavljeno u izdanju časopisa u veljači 2018. godine Znanstvena izvješća , do studija provodi Medicinski centar Sveučilišta u Rochesteru pokazali su da su miševi izloženi niskim razinama alkohola pokazali manje upale u mozgu i učinkovitiji glimfatički sustav, koji služi kao sustav čišćenja otpada mozga. Istraživanje može biti obećavajuće za znanstvenike koji proučavaju dobne bolesti poput Alzheimerove bolesti i demencije.

'Konzumacija alkohola ima krivulju oblika' J 'na zdravlju', kaže dr. Maiken Nedergaard sa Medicinskog centra Sveučilišta u Rochesteru i vodeća autorica studije. 'Mala potrošnja je korisna kada se gleda na velike populacije, dok velika nije.'

Antioksidativni spojevi pronađeni u crnom vinu napreduju u liječenju bolesti srca

Bolesti srca vodeći su uzrok smrti u SAD-u, ali nadu možete pronaći u vašem omiljenom pinotu. Ili preciznije, u dva antioksidativna spoja koja prevladavaju u crnom vinu: resveratrol i kvercetin.

„Moje kolege i ja razvili smo a stent , ili mala mrežasta cijev koja podupire krvne žile, a koja s vremenom polako oslobađa antioksidanse crnog vina kako bi pospješila zacjeljivanje i spriječila buduće zgrušavanje i upalu krvi “, kaže dr. Tammy Dugas, profesor u Odjel za komparativne biomedicinske znanosti Sveučilišta Louisiana State .

Ona i drugi istraživači također razvijaju balon, koji kirurg može umetnuti i napuhati u začepljenu ili usku arteriju kako bi je proširio i omogućio protok krvi do srca, obložen tim spojevima za liječenje bolesti perifernih arterija, koji može ograničiti krv protok do glavnih organa.

Umjereno pijenje može dovesti do duljeg života

Nemojte obeshrabriti baku da posegne za vinom. Istraživanje predstavljeno na Američko udruženje za napredak znanosti godišnji sastanak u veljači 2018. utvrdio je da bi umjereno pijenje moglo biti povezano s duljim životom.

Studija 90+ , sa sjedištem u Institut za oštećenja pamćenja i neurološke poremećaje Sveučilišta u Kaliforniji-Irvine , dugoročno je ispitivanje zdravlja osoba starijih od 90 godina. Prema istraživanju, koje uključuje rad iz 2007. godine koji su objavili Dr. Annlia Paganini-Hill, Claudia Kawas i María M. Corrada, podaci sugeriraju da je konzumacija otprilike dvije čaše alkohola dnevno bila povezana s 15% smanjenjem rizika od rane smrti.

Kako vinski profesionalci koriste jogu da uravnoteže život

Ljubitelji crnog vina mogu uživati ​​u blagom smanjenju rizika od raka prostate

Rak prostate je najviše dijagnosticiran rak kod američkih muškaraca, ali umjerena konzumacija crnog vina može biti povezana s 12% smanjenjem rizika za razvoj bolesti.

Krajem 2017. godine, a multinacionalni istraživački tim proveo je metaanalizu 83 prethodno objavljena članka i 17 studija koje su zadovoljile određene kriterije za projekt. Rezultati objavljeni u izdanju časopisa Klinička epidemiologija , utvrdio je da nije svako vino jednako: osobe koje piju bijelo vino suočile su se s laganim povećanjem rizika od raka prostate.

Pijenje vina može poboljšati oralno zdravlje

Da li se ispiranje grla Garganega računa kao pravilna higijena zubi? Još nije, a studija koja se pojavila u Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju u veljači 2018. podrazumijeva vezu između oralnog zdravlja i vina.

Španjolski su istraživači otkrili da antioksidanti prisutni u crnom vinu sprječavaju da se bakterije koje uzrokuju naslage prilijepe na tkivo desni. Taj je rezultat poboljšan kada su se antioksidanti kombinirali s oralnim probiotikom Streptococcus dentisani .

Međutim, blagodati nisu vezane samo uz vino. Identificirani polifenoli (kofeinska i p-kumarna kiselina) također su prisutni u drugim namirnicama poput kave, odnosno šljiva. Nažalost, uživati ​​u boci crvenog ne znači zdrava usta. Istraživači kažu da su kemikalije analizirane u studiji bile daleko veće koncentracije od onih prisutnih u vinu.