ocjene vina

Rhythm and Booze: Vinyl Bars se (opet) vraćaju

Fantastično | Fotografija Kelly Puleio

Prije pandemija , 'barovi za slušanje' u japanskom stilu imali su trenutak. Po uzoru na barski stil populariziran u Japan nakon Drugog svjetskog rata, te su ustanove dale prednost slušanju vinilnih ploča, često putem zvjezdanih zvučnih sustava. Nisu sva bila prešućena iskustva - kao svatko tko je ikada posjetio živahni NYC Tokyo Record Bar mogu potvrditi—ali definitivno se radilo o zvuku, često popraćenom kreativnom ponudom pića i hrane.

Nakon pauze izazvane pandemijom, vraćaju se barovi usredotočeni na iskustva s vinilima. Mnogi su očito manje formalni i sigurno nisu svi 'barovi za slušanje'. No svi su oni gostoljubivi prostori za uživanje u glazbi s pićem u ruci.

Zatvoreni zbog Covid-19, vinski barovi nalaze nove načine za poslovanje

'Tržište vinila eksponencijalno je poraslo', objašnjava Zach Ashton, suvlasnik Između dana , a sake-fokusiran bar za slušanje koji je otvoren u kolovozu 2021. u St. Petersburgu na Floridi, u prozračnoj plavoj kolibi. Osobito 'Ljudi pričaju više o vinilu nego u posljednjih pet godina'. milenijalci koji imaju nostalgična sjećanja na zbirke svojih roditelja i generaciju Z koji se vraćaju u kontakt s analognim formatom.

Dio privlačnosti je zvuk. Kad je pandemija pauzirala koncerte, mnogi su se okrenuli 'toplijem' zvuku vinila, dok su drugi cijenili taktilnu prirodu albuma - daleko od Spotify .

Između dana | Fotografirao Joshua Weaver

'Globalno gledano, ljude privlači koncept izlaska i slušanja vinila i mogućnosti razgovora o tome sa strancima ili prijateljima', primjećuje Ashton.

Baš kao i glazba, stil ovih prostora uvelike varira. Smatrati BierWax , par casual pivo barovi u Brooklynu i Queensu s obilnim policama albuma umjesto tradicionalne stražnje trake (predstava Queensa otvorena je u veljači 2022.); Danteov HiFi , u četvrti Wynwood u Miamiju, koja nudi individualne sobe za slušanje i gdje DJ i hip-hop edukator Rich Medina radi kao glazbeni direktor (otvoreno u rujnu 2021.); ili mala slušaonica u stilu srednjeg stoljeća pored bara San Francisco restoran i wine bar Fantastično (otvoreno krajem 2021.), gdje se u vinilu može uživati na vintage zvučnom sustavu sa strane sirovo i šampanjac .

Vodič kroz najbolja mjesta za piće i objedovanje u San Franciscu

U međuvremenu, Brooklyn's Prisluškivati otvoren u ožujku 2022., s punim jelovnikom prirodno vino , domaće pivo i potpis koktele. Ovdje DJ-evi često miješaju vinilne i digitalne popise za reprodukciju, ali suvlasnik Dan Wissinger napominje da se 'prepoznatljiv karakter zvuka vinila' sviđa mnogim slušateljima, a vibra je 'više poput dnevne sobe nego noćnog kluba'.

Na drugom mjestu, u Philadelphiji Gajba za mlijeko Kafić , dugogodišnja trgovina ploča i kafić, dodala je alkoholna pića postojećoj pozadini punoj vinila, kada je zatvaranje restorana u blizini omogućilo licencu za alkoholna pića za prostor.

Ulaz za prisluškivanje i soba za slušanje | Fotografija Petera Fishera

U travnju 2022. program koktela koji su sukreirali André Darlington i Kevin Lundell donio je pića poput misa espresso martini riff do happy houra i bruncha, za uživanje dok “sve vrste rocka, od psihodeličnog do punka” sviraju na DJ gramofonima u stilu 1970-ih. 'Kokteli su napravljeni kako bi nadopunili cjelokupnu glazbenu vibru koju stvaramo', kaže vlasnik Adam Porter.

Ljubitelje ploča uspoređuje s onima koji njeguju fizičke knjige: 'Ljudi žele iskustvo', objašnjava. “Nakon svih ovih godina MP3-a i streaminga, mnoge su nas generacije udaljene od dodirivanja stvari. To nisu podaci: vinil je rad iz ljubavi.”

Kao takvo, uživanje u ovim albumima u javnom prostoru gdje se gosti trebaju zadržati, bilo da su tamo kava ili koktela, ima smisla, zaključuje Porter: 'Glazba je samo namijenjena dijeljenju.'