Međunarodni jet-setter, Sauvignon Blanc iznova je dokazao da je savršeno kod kuće u regijama širom svijeta. Iako se francusko podrijetlo grožđa ne može zaboraviti, sorta se ukorijenila i u drugim dijelovima Starog svijeta, poput Italije i Austrije. Sadnje su također procvjetale na južnoj hemisferi u zemljama poput Novog Zelanda, Južne Afrike i Čilea.

U Sjedinjenim Državama zapažena povijest grožđa datira iz 1960-ih kada je Robert Mondavi u boce stavio svoj čuveni Fumé Blanc - hrastovu verziju sorte. Danas se kao jedna od najrasprostranjenijih sorti u Kaliforniji može naći mnoštvo izvrsnih punionica sauvignon blanca. Pazi na Napa i Sonoma sigurno, ali izvrsne vrijednosti mogu se naći i iz Lake County , Županija Mendocino , Središnja obala i dalje.

Sauvignon Blanc postaje ozbiljan na centralnoj obali Kalifornije

10 kalifornijskih sauvignona za 20 dolara i manje

Daou 2018 Sauvignon Blanc (Paso Robles) 17 dolara, 92 boda. Prva berba sauvignona Blanca ovog proizvođača složeno je i živo bijelo vino kojim se uravnotežuje njihov bogati crveni portfelj. Arome jalapeñoa, zelenog bilja i vlažnog cementa susreću se s nektarinom na nosu, dok živahno nepce kombinira papriku, koru limete, breskvu i tropsko voće. Izbor urednika. –Matt Kettmann.

Sauvignon Blanc Hess Select 2018 (sjeverna obala) 13 dolara, 92 boda. Vinari Hess s ovim su vinom pogodili kuću. Vrlo gusta i natopljena mineralima, ova koncentrirana i složena bočica pokazuje arome smokve i gline te svijetle okuse citrusa naglašene slanim notama gljiva. Dakle, iako dobro utemeljen u svježoj voćnosti, također donosi složenost, slojevitost i zanimljivost za stol. Najbolje kupiti. –Jim Gordon

Paul Dolan 2019 napravljeno od organskog grožđa Sauvignon Blanc (županija Mendocino) 18 dolara, 91 bod. Svježi okusi biljaka osvjetljavaju ovo dobro uravnoteženo, koncentrirano i prepoznatljivo vino. Arome bosiljka i peršina prate okusi limunske trave koji pronose puno energije kroz tanki završetak. –J.G.

Rezervat Angeline 2018 Sauvignon Blanc (županija Sonoma) 13 dolara, 90 bodova. Ovo je fermentirano bijelo vino od nehrđajućeg čelika koje zadržava puno svježine i užitka od početka do kraja. Uglađeni okusi limuna, grejpa i citrusa, miješaju se oko podignute kiselosti i lagane teksture. Najbolje kupiti. –Virginia Boone

Mi Preporuči:

• Komoda s ormarićem za skladištenje vina Corsica
• Zalto Denk'Art Čaša za bijelo vino

Boatique 2019 Sauvignon Blanc (okrug Big Valley) 20 dolara, 90 bodova. Ovo izvrsno vino je svijetlo i svježe, nježno kiselo i s okusima citrusa i svježeg bilja. Srednjeg je tijela, čist i osvježavajuć, upravo ono što bi većina sauvignona trebala biti. –J.G.

Charles Krug 2019 Sauvignon Blanc (dolina Napa) 18 dolara, 90 bodova. Ovo je fermentirana bijela boja od nehrđajućeg čelika izrađena u velikim količinama koja postiže značaj u svom kandiranom parfemu breskve i marelice. Živahan i svjež, zadržava bogatstvo visokih tonova kiselosti i svjetline. –V.B.

Mamac 2018 Sauvignon Blanc (županija Sonoma) 20 dolara, 90 bodova. Ova bijela donosi izvrsnu kvalitetu i privlačnost. Pristupačan, mekan i gladak, ima bogate okuse breskve, kruške i dinje koji su osvijetljeni oštrom kiselinom. Izbor urednika. –V.B.

Martin Ray 2018 Sauvignon Blanc (Ruska riječna dolina) 15 dolara, 90 bodova. Ovo je fermentirano i odležalo bijelo vino od nehrđajućeg čelika koje donosi zemljane elemente gljiva i mokrog kamena okruženo koštičavim voćem i Meyer limunom. Lagana, svježa i svijetla, ima lijepu ravnotežu i nijanse. Najbolje kupiti. –V.B.

Tortoise Creek 2018 Cuvée Jeane Sauvignon Blanc (Središnja obala) 12 dolara, 90 bodova. Niz istisnutih citrusa, od mandarine do grejpa, na nosu se puni uz kore jabuka, udari kamen i zelenu bananu. U gutljaju postoji snažna napetost, gdje su okusi kivija zaobljeni, ali svježi - vrlo pouzdano punjenje svake berbe. Najbolje kupiti. –M.K.

Tribute 2019 Sauvignon Blanc (županija Monterey) 17 dolara, 90 bodova. Zaobljeni mirisi jabuke i zrele kruške susreću se s breskvom, cvjetovima jabuke i mješavinom kivija i jicama na dinamičnom nosu ovog punjenja. Zreli okus kruške nepca reže mokri cement i bijeli papar. –M.K.