Cape Wine, izlog za južnoafričko vino u organizaciji Wines of South Africa (WoSA), održan je u Cape Townu od 25. do 27. rujna 2012. Prošle su četiri godine od prethodnog Cape Wine South Africa od domaćina svjetskog nogometnog kupa u 2010. spriječila je konvenciju te godine. Ovogodišnji novi uzbudljivi dodatak događaju bila je Vindaba, novi pothvat vinskog turizma.

Izvršni direktor WoSA-e, Su Birch, dizajnirao je ovogodišnje Cape Wine da bude što zelenije, što odražava vodeću ulogu Južne Afrike u održivoj proizvodnji. U nastojanju da 'smanjimo, ponovno upotrijebimo i recikliramo gdje god možemo', Cape Wine koristio je postolja izgrađena samo od X ploče, materijala koji se 100% može reciklirati izrađen od valovitog vlakna. Delegati su imali priliku sudjelovati u raznim mogućnostima smanjenja emisije ugljika, uključujući boravak u smještajima na pješačkoj udaljenosti od predstave i sadnju drveća po odlasku.

Ovogodišnjih 1500 registriranih posjetitelja predstavljalo je porast od 15% u odnosu na prethodni događaj. Uključujući članove obrta, ukupan broj posjetitelja kongresnog centra premašio je 3.000. Izlagača, otprilike jednakih kao i na prethodnim događanjima, ukupno je bilo 305.

Opće su se povratne informacije posjetitelja usredotočile ne samo na ukupnu poboljšanu kvalitetu južnoafričkog vina, već i na nedavnu raznolikost zanimljivih, pojedinačnih vina koja se sada proizvode. Konsenzus je bio da je crni pinot sorta koju treba gledati.

U svom obraćanju na otvaranju seminara, Charles Banks, bivši suvlasnik vrištećeg orla u dolini Napa i sadašnji vlasnik vinarija Cape Mulderbosch i Fable, izložio je zašto je odlučio investirati u južnoafričku vinsku industriju.

'Nijedna zemlja nema bolji omjer kvalitete i cijene od Južne Afrike', rekao je. „Ja sam rizični kapitalist, a sve je u pronalaženju mladih talentiranih ljudi i pomaganju u ostvarivanju njihovih snova. Ovdje postoji prava energija, postoje i neki stvarni likovi. '

Među najpopularnijim štandovima bilo je izdanje Swartland Independents, skupine vinara posvećenih proizvodnji vina s minimalnom intervencijom koja izražavaju teritorij njihove regije, a koja se moraju pridržavati prirodnih vinskih standarda organizacije.

Izdvajamo s nekoliko seminara, uključujući 'Strast za starim trsovima' i 'Sutrašnje zvijezde'. Tijekom prve, profesor vinogradarstva Alain Deloire sa sveučilišta Stellenbosch opisao je staru lozu kao 'punu sjećanja' i pozvao Južnoafričane da izrade novi materijal od tih staraca koji su 'kod kuće' u južnoafričkom tlu i klimi. Sudionici seminara probali su devet vina, čija su starost bila između 30 i nešto godina i više od 100.

Na seminaru 'Sutrašnje zvijezde' sudjelovali su Rebecca Tanner, vinar u Fableu, Gottfried Mocke s vinske farme Cape Chamonix, Callie Louw iz Porseleinberga u vlasništvu Boekenhoutskloofa i Luke O'Cuinneagain, vinar na imanju Glenelly May-Eliane de Lencquesaing.

Sljedeće Cape Wine planirano je za 2014.