Napa je najistaknutija vinska regija u Americi. Bezbrojni domaći i inozemni turisti svake godine preplave njegove vinarije, restorane i lječilišta. Ali mislite li da poznajete Napu? Kao dvoje putnika koji su to područje posjetili dugi niz godina, pozivamo vas da još jednom pogledate. Mogli biste biti iznenađeni onim što ste pronašli.

Napa ima novi izgled, dojam i ton. Zajedno sa svojim legendarnim vinskim destinacijama i kulinarskim restoranima sve je veći broj živopisnih novih restorana, progresivni mladi vinari i sve eklektičnija kultura stanovnika i posjetitelja. Bez obzira na vaš ukus ili vrstu, Napa je sada na jednom mjestu za izvrsna iskustva ako ste ljubitelj vina, žestokih pića i hrane.

Pojednostavljeno: Napa se rashladila i nudi posjet koji je još uvijek profinjen, ali razigraniji.

Odlazak iza kulisa ključan je za iskorištavanje najbolje strane Nape, a suradnica Risa Wyatt pratila je četvoricu mještana iz svijeta vina i hrane do njihovih omiljenih mjesta. Od sitnih butika do nalaza na poljoprivrednim pijacama i još mnogo toga, ovo je put kojim se manje putovalo koje trebate poduzeti na sljedećem putovanju u Napu.

Još jedna vruća tema u razgovoru o Napi je Carneros, hvaljena regija s hladnom klimom koja se prostire između Nape i Sonome čija vina tiho mijenjaju način na koji pića misle o Kaliforniji. Kalifornijska urednica Virginie Boone ističe ubojiti Chardonnays iz tvrtke AVA, uz dodatne prijedloge među ostalim bijelim i pjenušavim vinima Carneros.

Na drugoj obali, njujorški Long Island razvija kozmopolitsku, kvalitetnu vinarsku kulturu, a vina to pokazuju. Urednica Anna Lee C. Iijima razgovara s četvoricom mjenjača igara na tom području o onome što slijedi za Long Island.

Također u ovom mjesecu: vaše kompletno vodič za suhi rizling , kako da kuhati i sparivati ​​vino s omiljenom američkom ribom, BYO poput profesionalca i ekskluzivni intervju s tvrtkom Napa regular (i suvlasnikom vina LVE sa sjedištem u Napi), superzvijezdi glazbenikom John Legend .