Chateauneuf Papa , nedvojbeno jedan od najhvaljenijih naziva u Francuska , također je jedan od njegovih najstarijih. Ime se prevodi kao 'novi papin dom', što datira sve do ranog 14. stoljeća, kada je selo postalo ljetna rezidencija papinstva pod papom Ivanom XXII.

Vina ovog područja, koja su postala poznata kao 'Papina vina', jednako su prožeta poviješću. Mješavine s potpisom Châteauneuf-du-Pape izrađene su od 18 odobrenih Rhône sorti, a sve su uzgojene u legendarnom zaobljenom kamenju (galets) u regiji. Ovdje su bijelci daleko rjeđi od njihove braće tamnijih nijansi, ali su jednako složeni i vrijedni vremena i prostora u hladnjak za vino . Poznate mješavine crvenih apelacija, u kojima dominiraju Grenache s Syrah i Mourvèdre , odavno je poznato da su rustikalne i vrlo tanične - zahtijevaju godine mirovanja da bi se prikupile. Iako je ostalo dosta boca izrađenih u ovom tradicionalnom stilu, nova generacija proizvođača diverzificira ponudu u regiji čišćim i svježijim stilovima.

Možda ti se također svidi: Crkve, kafići i dvorci: najidiličnija sela južne Rhône

'U proteklih 20 i više godina vina su postala mnogo profinjenija', kaže Wine Enthusiast Tasting Director i recenzent Rhônea Anna-Christina Cabrales . “Vinari pronalaze načine kako stvoriti ovu prekrasnu ravnotežu. Zaista su mi ova vina trenutno tako privlačna.”

Mnoge od ovih boca spremne su za piće uz malo prozračivanja. Ali neki Châteauneuf-du-Papes imaju koristi od vremena provedenog u podrumu. Prijevod: Popijte nekoliko boca sada, a neke sakrijte za kasnije.

Što se konkretno tiče? Od svježeg grenachea za točenje na sljedećoj večeri do tradicionalnih mješavina koje vrijedi spremiti za posebne prilike u 2030. i kasnije, ovo su najbolja vina Châteauneuf-du-Pape za kupiti upravo sada.

---

Domaine de Beaurenard 2020 Le Boisrenard Red

Svježi mirisi zgnječenih jagoda, suhih brusnica, tamnih šljiva, šipka i divlje metvice prekrasno se stapaju u čaši. Njegova kiselost briljantno se slaže s okusom crnih trešanja, borovnica, crvene naranče, divlje majčine dušice, klinčića i mljevenog zelenog papra. Rustikalni tanini obavijaju nepce i daju dugu i intenzivnu slanu završnicu. Podrumarstvo do 2030+ trebalo bi donijeti zapanjujuće složenosti. Odabir podruma. 96 bodova — Anna-Christina Cabrales

$ Varira Morell vino

Domaine Chante Cigale 2020 Vieilles Vignes

Raskošne duboke arome kupine, uz crnu ribu, crne masline i divlju mentu nalaze se na vrhu svježeg tla za posude. Ukus je prekriven finim mladenačkim taninima koji doprinose tamnom i elegantnom gorkastom kontrastu voću. Ovo vino će pokazati ogromnu integraciju sa starenjem u boci do 2035+. 96 bodova — A. C.

$ Varira Vina K&L

Domaine Santa Duc 2020 Le Pied De Baud

Čisti, koncentrirani okusi crnih maslina, sušenog bilja i kupina usred intenzivno cvjetne i dimljene aromatične jezgre. Raskošno na nepcu, s dodanim slojevima ljubičice, čaja i kremena. Iako je sada pristupačan uz odgovarajuće dekantiranje, njegovi intenzivni tanini koji se suše nagovještavaju skladištenje tijekom 2030+ prije ponovnog posjeta, što bi trebalo rezultirati izvanrednom integracijom i većom složenošću. 96 bodova — A.C.

$ Varira Podrum D’Or

André Brunel 2020 Šljunak

Ovo energično vino odležalo u betonskim bačvama brzo se razvija na nepcu sa živopisnom kiselinom. Nepce nudi zrelo voće iz voćnjaka, dunju i bijelo cvijeće. Strukturan, ali elegantan, prenosi zrelost voća i toplinu iz Cailloux koštica. Podrum do 2028. i dalje za dodatnu složenost. 93 Boda — A.C.

55 dolara Napa Cabs

Tardieu-Laurent 2020 Galets d’Or

Visoka aromatska kompleksnost u ovoj zapanjujućoj prezentaciji crnih trešanja, svježih brusnica, rabarbare, šumskih jagoda, šljiva, divljeg timijana i zemlje. Ukus je dubok i zagonetan, s crnim voćem koje prodire kroz sloj koštice. Postojani mladenački tanini i nalet kiselosti demonstriraju njegovu ogromnu sposobnost za podrum tijekom 2035+. 96 bodova — A.C.

45 dolara ABC Fine Wine & Spirits

Clos Bellane 2018 Urgonien

Ovaj sofisticirani izraz sada je uvjerljiv sa svakim gutljajem. Tamno voće poput kupina, borovnica i biljni tonovi raspiruju nos, dok pirjane murve i maline oblažu nepce. Kiselost koja će zagušiti usta i rustikalni tanini izvlače dugu, baršunastu i zavodljivu završnicu. Izbor urednika. 95 bodova — A.C.

55 dolara Vinski dvorac

Domaine de la Mordorée 2020 Putnica

Ovo vino punog tijela ima dekadentni nos crne šljive, crvene trešnje, rabarbare, sladića, potpourrija od ruže, cimeta, klinčića i svježe okrenute zemlje. Ukus je strukturiran koncentriranom crnom šljivom i crnim sladićem sprijeda, nakon čega slijedi središnji okus toplih začina za pečenje, zemlje i završnice od zelenog papra. Njegova baršunasta tekstura i profil zrelog voća čine ovo punjenje u boce lakim za uživanje. 94 Boda — A. C.

$ Varira Wine.com

M. Chapoutier 2019 La Bernardine

Odvažan i raskošan profil crnog i plavog voća, trešanja, šljive, kremena i garrigue sjedi s uspavanom energijom, želeći eksplodirati u staklu. Njegovi sušivi tanini uravnoteženi su s dovoljno osvježavajućih kiselina, podrum kroz 2030+ prije ponovnog posjeta trebao bi rezultirati izvanrednom integracijom i većom složenošću. 94 Boda — A.C. $ Varira WineMadeEasy.com

Château La Nerthe 2019 Cuvée des Cadettes

Cjeloviti izraz 80 godina stare loze u ovoj fokusiranoj GSM mješavini. Njegova čistoća podsjeća na savršeno iskustvo bruncha, ali u čaši. Džem od crvenog i crnog bobičastog voća s finim bačvastim začinima mami nos i nepce te pokazuje svoj potencijal starenja u godinama koje dolaze. Lako podrum i do 2035. Odabir podruma. 94 Boda — A.C. $ Varira Kuća Mura

Clos du Mont-Olivet 2020. La Cuvée du Papet

Mirisni nanosi majčine dušice odmah dočekuju nos, nakon čega slijedi sloj svježih crnih i crvenih trešanja, eukaliptusa i ljubičica. Nepce predstavlja koncentrirano tamno okruglo voće, podignuto visokim tonovima svježe jabuke i lista bijelog čaja. Njegovi mladenački tanini sugeriraju skladištenje i do 2028. godine. 94 Boda — A.C.

$ Varira Vinska knjižnica

Domaine de la Solitude 2021 Bijela

Bogate arome yuzua, limete, Meyer limuna i akacije vode do srži limuna i makadamije na nosu. Nepce je tretirano limunovom korom isprepletenom svježim sijenom i kamenom. Ovo vino bogate teksture imat će koristi od podruma do 2030+. 93 Boda — A.C.

$ Varira Wine.com

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache

Svježina i polet su trenutni, zajedno s harmoničnim mirisima kupine, latica ruže, bijelog papra i toplih začina za pečenje koji se stapaju u čaši. Ukus je izrazito taman i sočan s okruglim suhim taninima koji se dugo zadržavaju na okusu. Nevjerojatno vino. 95 bodova — A.C.

$ Varira Podzemna trgovina boca

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red

Vibrantne arome crnih trešanja, šumskih jagoda, ribizle, svježe mente i ružmarina ostaju na nosu. Daljnjim prozračivanjem pojavljuju se note cedrovine i majčine dušice. Ukus je sočan s bujnim valovima kupina, borovnica, laganih začina za pečenje i klinčića. Rustikalni tanini prekrasno uokviruju voće i trebali bi se dalje integrirati iz dodatnog skladištenja dobro do 2035+. Odabir podruma. 95 bodova — A.C.

129 dolara Empire State of Wine

Domaine la Boutinière 2020 Red

Jake arome crvenog voća odmah zauzimaju središnje mjesto, dok šipak, ljubičice, listovi mente, smeđa gljiva, korijander, zemlja i klinčić dodaju dubinu. Ukus je pomalo opor, ali nudi fine tanine koji se dobro uklapaju. Veći slojevi složenosti trebali bi se razotkriti nakon skladištenja kroz 2035+. 93 Boda — A.C.

$ Varira Vin Porter