Daljina rađa nostalgiju. Gledajući unatrag na hladnjake i police u trgovinama alkoholnim pićima tijekom potpuno cjevastog desetljeća, možete pronaći temelje za neke od inovacija koje bi promijenile krajolik pića u godinama koje dolaze - od dodavanja voćnih okusa svemu do konzerviranje koktela . Uskočimo u DeLorean, postignemo 88 m.p.h. i uzorkuj te eksplozije iz prošlosti da odgovoriš na pitanje 'Gdje su sada?'

Absolut vodka

Tko je to pio: Darn Near Everybody

Zahvaljujući nezaboravnom oglašavanju, švedska votka postao je mainstream 1980-ih dajući duhu umjetnički cache. Također je pomoglo uvođenju koncepta votka s okusom , posebice 1986. s Papar , pikantna verzija i nevjerojatan uspjeh.

Gdje je danas? Još uvijek tu, smješten među beskrajnim nizom okusa votke koji variraju od rođendanske torte do slanine, soka od kiselih krastavaca i narančine kore.

Bartles & Jaymes

Tko ga je pio: ne samo ljudi koji sjede na trijemovima

Dvojac s još većim kulturološkim utjecajem od Crocketta i Tubbsa, Franka Bartlesa i Eda Jaymesa, izmišljenih osnivača 'premium' hladnjaka za vino iz Bartles & Jaymes , definirao je desetljeće opuštenog pijuckanja. Deseci varijacija voćnih okusa uvedeni su tijekom njegove prve iteracije, poslužene u bocama u obliku torpeda omotanih papirom oko grla.

Gdje je danas? Robna marka živi i dalje, sada u limenkama, a moguće je i kao inspiracija za mnoge graband-go nalik špriceru koji postaju sve popularniji.

Što je zapravo u vašem koktelu u limenci?

Nova Cola

Tko ga je pio: Gotovo nitko

Osmišljena da bude novi početak za voljenu marku, New Coca-Cola ili Coca-Cola II (kako su je ponekad nazivali u ovoj ranoj eri nastavka hollywoodskog blockbustera), bio je preformulirani recept koji nije naišao na odjek među obožavateljima koji su brzo napustili marku . Nije bio potreban čak ni skok poput Max Headrooma u 20 minuta u budućnost da ga na policama zamijeni Coca Cola Classic , koji se i dan danas ubrzano prodaje. Nasljeđe New Coca-Cole je njezina sposobnost da ostane i poenta i upozoravajuća priča.

Gdje je sada? Često se spominje u pričaonicama o teoriji zavjere, na tečajevima marketinga i u muzejima , ali ni blizu usana onih koji piju.

Sierra Nevada Pale Ale

Tko je to pio: entuzijasti hmelja umorni od sapunice Status Quo

Predstavljen na početku desetljeća, ovo sada već kultno svijetlo pivo pomogao u stvaranju a hmelj revolucija u Ujedinjene države . U pivu od 5,6% abv korištene su izdašne količine kaskadnog hmelja za snažan ugriz citrusa i borovine na kraju. Bezbrojni će pivari citirati planinski lanac kao njihova bogojavljenska pinta. Počela je IBU utrka u naoružanju.

Gdje je danas? Na američkoj planini Rushmore pivo i u bezbrojnim hladnjacima diljem svijeta.

Čisto kanadski

Tko je to pio: entuzijasti karbonizacije

Na kratak, gazirani trenutak, ovi aromatizirani seltzeri u bocama u obliku kruške s poklopcem na navoj bili su u modi. S intenzivnim slatkasto-voćnim okusima, imali su privlačnost gaziranog soka, ali prava je tajna možda bila u tome što su bili odlična baza za miješanje s votkom.

Gdje je sada? Tvrdi seltzeri sada obavite posao miješanja pjenušava voda s dostupnim pićem bezbrojnih okusa.

9 najboljih proizvođača soda 2022. prema profesionalcima i recenzijama

Samuel Adams Boston Lager

Tko je to pio: Pivopije traže opako dobru alternativu masovno proizvedenim lagerima

Kada je objavljen 1984. ovaj lager male serije , s okusom dobivenim od slada i prisutnošću hmelja, pomogao je promijeniti američki krajolik lagera.

Gdje je danas? Na počasnom mjestu u portfelju Boston Beer Company , koji sada također čini Zaista tvrdi Seltzer , Twisted Tea i druga pića.

Jack Daniel’s Tennessee Coolers

Tko je to pio: Oni kojima se žuri

A koktel miješanje Jack Daniel’s a limunadu i druge sastojke izumio je 1980. vlasnik bara u Alabami koji ju je nazvao Lynchburg Lemonade. Pravni spor između destilacijskog diva i bara zadržao je proizvodnju službene Lynchburg Lemonade, a trebalo je do 1990. da marka objavi liniju Tennessee Coolera, osobito Tennesse Tea i Lynchburg Lemonade, s viski umiješano.

Gdje je sada? JD je možda bio ispred svog vremena, jer je linija iz 90-ih propala, ali brend se sada može pohvaliti opsežnom ponudom koktela spremnih za piće u limenkama.

Ovaj se članak izvorno pojavio u izdanju časopisa za svibanj 2023 Vinski entuzijast časopis. Klik ovdje da se pretplatite danas!