Ovog ljeta Bacardi je predstavio Plume & Petal, liniju niskokaloričnih i niskoalkoholnih pića nadahnutih lječilištima votke usmjeren prema 'modernoj ženi'. Upoznato je reakcija na društvenim mrežama koji je nadahnuo brend da se vrati natrag u svoj pristup.

Prošli mjesec, spisateljica alkoholnih pića Becky Paskin istaknuo seksistički jezik u Jima Murraya Viski Biblija . Glavni brendovi poput Glenfiddich i Beam Suntory, čiji je kanadski viski proglašen najboljim na svijetu, javno su ga osudili.

Muževni muškarci protiv vodke gaziranih pića: Rodna prtljaga cuge

Obje kontroverze dokazuju potrebu za iznijansiranim pristupima marketingu alkoholnih pića. Oni također pokazuju ograničeno razumijevanje tko kupuje i izrađuje ove proizvode.

Žene imaju značajnu kolektivnu kupovnu moć. Prema jesenskoj studiji tvrtke za istraživanje tržišta potrošača MRI-Simmons iz jeseni 2019., žene čine više od polovice (54,5%) prodaje votke u SAD-u i oko 30% do 40% prodaje viskija. Studija također izvještava da žene čine 39,1% prodaje kanadskog viskija, 38,5% miješanog viskija i raži, 36,5% burbona, 37,6% irskog viskija i 29,8% škotskog viskija.

Više je žena i na čelu destilerija, poput izvršnih direktorica Heather Greene u Austinu Milam & Greene , i Fawn Weaver u Tennesseeju Ujak Najbliži . U svibnju, Potok Katoktin suosnivačica / glavna destilarka Becky Harris izabrana je da vodi Američko udruženje zanatskih duhova.

Zašto onda i dalje postoji stereotipni marketing alkoholnih pića?

“Želiš li ružičastu olovku? Ili ružičasta olovka za ženu? '- Tami Kim, docentica sa Sveučilišta Virginia

Uobičajena je praksa usmjeravanje potrošača prema njihovom identitetu, posebno spolu, kaže Tami Kim, docentica marketinga na Sveučilištu Virginia u Darden School of Business. Također je koautorica rada Kalkulatori za žene: kada se identitet žali, izazivaju reakciju .

'Često uspije', kaže ona. 'To može biti vrlo učinkovito.' Međutim, gdje ove kampanje pogriješe, ljudi kada ih stvaraju ne razumiju nijanse svoje ciljne demografske kategorije. Umjesto toga, igraju se u stereotipe - poput onoga da sve žene žele niskootporna, niskokalorična alkoholna pića, s ciljem da ostanu mršave, ili da cvjetne etikete signaliziraju univerzalno 'žensku' estetiku.

Kim ukazuje na 'Bic For Her', kampanju iz 2012. koja je reklamirala olovke pastelnih nijansi za žene, što je rezultiralo urnebesno sarkastične kritike na Amazonu i općenito ruganje javnosti, kao zapažen pogrešan korak.

“Želiš li ružičastu olovku? Ili ružičasta olovka za ženu? ' pitala je. “Proizvod se ne mijenja, ali preusmjeravanje poruke drastično mijenja ponašanje potrošača. Ljudi se trude izbjeći kupnju proizvoda koji se ne osjećaju dobro koristeći. '

Ako postoji 'ispravan' način za plasiranje alkoholnih pića ženama, to se može postići samo ako strategijom upravljaju same žene, kaže sociolog / savjetnik Nicola Nice, koji također stoji iza Pomp & Whimsy marka likera od gina.

'Ne radi se o uklanjanju spola, već o uklanjanju rodnih stereotipa', kaže Nice. 'I radi se o tome da sve ovo radite s autentičnošću i iskrenom namjerom.'

Koktel “Suffragette Martini” Pomp & Whimsy / Foto TJ River

Treba li, ipak, ženama svoje piće? Možda, kaže Nice.

'Sugestija, često implicitno, da žene ne bi trebale imati robne marke koje ih uopće stavljaju na prvo mjesto jednako je opasna, po mom mišljenju, jer ih u potpunosti isključuje iz razgovora', kaže ona.

Ovi razgovori također često previđaju spolnu fluidnost. Beck Ceron, glavni destilator za Wood's High Mountain destilerija u Salidi u Koloradu, koji se identificira kao nebinarni, vjeruje da je najbolji pristup naglasiti tko stvara duh, a ne tko ga namjerava piti.

'To mora biti za svakoga', kaže Ceron. “Ako ga rade žene, to je sjajno. Dajte im do znanja da strašan duh koji pokušavate stvoriti neke strašne žene. Ali neka bude za sve. '

Industrija je golemim koracima proširila onoga tko proizvodi i uživa alkoholna pića. Ovi posrćući u 'rodno raspoložene duhove' upravo su to, posrću. Ne moraju poništiti sav napredak koji je postignut. Ali takve pogrešne korake treba priznati za nastavak putovanja naprijed.