Mnogi vrtlari beru nekoliko malih, nezrelih gomolja krumpira rano u sezoni, jer su izuzetno nježni i slatki.
Sljedeće
Pijetao krumpir, koji proizvodi tvrtka Albert Bartlett, popularna je, ali patentirana nova sorta krumpira crvene kože, žutog mesa koji američki vrtlari trenutno zakonski ne mogu uzgajati.
Krompir od žutog mesa koji se lako uzgaja nešto je slađi i sadrži više antioksidansa od popularnijeg bijelog mesa u Americi.
Voštani krumpir može biti bilo kojeg oblika, veličine ili boje, ali obično ima relativno malo škroba, zbog čega zadržava oblik tijekom kuhanja, što ga čini idealnim za kuhanje i usitnjavanje, a ne za mešanje ili pečenje.
Bijeli krumpir klasika je s svijetlo preplanulom kožom i čisto bijelim mesom te je neophodan za upotrebu u gotovo svim receptima, ali je izvrstan kad se kuha ili prži.
Mnogi vrtlari vole ručno branje malih, nezrelih gomolja krumpira rano u sezoni ispod biljaka koje još rastu. Oni su obično izuzetno slatki i nježni.
Rani krumpir, sorte koje brzo rastu i beru se dok su malene i nježne, štede novac i vrijeme u vrtovima, pružajući jedinstvena iskustva uzgoja i prehrane. Prve rane su krema od usjeva.
Od krumpira nastaje sjeme - ali ono nije ono što sadite. Sjeme krumpira vrtlari nazivaju malim komadićima izrezanih cijelih gomolja krumpira, svaki s rastućim pupoljkom koji će oblikovati novu biljku krumpira.
Je li zeleni krumpir sigurno jesti? Ukratko, ne. Ali postoji nekoliko načina na koje možete smanjiti vjerojatnost problema.
Osjećate se pomalo jezivo u vrtu, kao da vas nešto promatra? To su možda krumpirove oči! Ali ne brinite, oči na krumpiru su jednostavno točke rasta s malo matičnih pupova.
Berba krumpira zabavan je dio uzgoja vlastitog; evo nekoliko trikova kako biste maksimalno iskoristili svoje napore.