Ne morate posjedovati kalifornijski vinograd da biste uzgajali vlastito grožđe. Učenje uzgoja grožđa pruža vam užitak branja svježe poslastice s trsa, uživanja u domaćim džemovima i želeima, pa čak i pravljenja vlastitog Caberneta (ili bilo kojeg vina po vašem izboru). Da biste uspješno uzgajali grožđe, morate znati koju sortu odabrati na temelju svoje regije i kako je želite koristiti. Različite vrste grožđa su otporne u zonama 4-10, tako da postoji grožđe za vašu lokaciju. Upotrijebite ovaj vodič da biste dobili sve pojedinosti, uključujući savjete o sadnji, uvjetima uzgoja, berbi i orezivanju.

Gdje saditi grožđe

Grožđe podnosi različite vrste tla. Tlo koje dobro drenira daje najveću žetvu. Vrlo plodno tlo nije bitno; grožđe raste na suhom pjeskovitom tlu kao i na plodnoj crnoj ilovači. Odaberite mjesto koje dnevno ima najmanje šest sati jakog sunčevog svjetla. Čuvajte se obližnjih stabala ili zgrada koje bi mogle stvarati sjenu.

Zanošenje herbicida je još jedno razmatranje, posebno u ruralnim područjima. Širokolisni herbicidi, kao što su 2,4-D i dikamba, oštećuju vinovu lozu. Odaberite mjesto zaštićeno od zanošenja herbicida velikim stablima i obavijestite svoje susjede o vašoj sadnji grožđa. U urbanim sredinama potaknite susjede na primjenu herbicida za lišće u jesen kada je herbicid najučinkovitiji i najmanje oštećuje vinovu lozu.

Matthew Benson

Kako i kada saditi grožđe

Proljeće je najbolje vrijeme za sadnju grožđa, posebno u hladnim zonama. To im daje najviše vremena da se etabliraju prije zime. Mnogi rasadnici koji ih prodaju poštom prodaju ih kao goli korijen. Prije sadnje odrežite postojeće korijenje na 6 inča; ovo će potaknuti hranidbeno korijenje da raste u blizini debla. Biljke s golim korijenom potopite u kantu vode tri do četiri sata prije sadnje. Prilikom sadnje uklonite sve izdanke osim najjačeg. Rupa za sadnju trebala bi biti duboka oko 12 inča i široka 12 inča. Dodajte 4 inča zemlje u sredinu rupe i postavite lozu s golim korijenom na vrh. Napunite ostatak rupe preostalom zemljom, pazeći da razina zemlje bude ispod cijepanja (natečeno područje glavne stabljike). Zalijte odmah nakon sadnje.

Grožđe raste prema gore i stoga treba potporu. Možete koristiti rešetku, sjenicu, ogradu ili bilo koji stup u zemlji. Možete odlučiti koja metoda najbolje odgovara vašem vrtu, ali svakako postavite potpore prije sadnje vinove loze.

Na okomitoj rešetki odabrat ćete grane iz rasta iz prethodne godine koje će rasti duž potpornih žica. Pupoljci duž stabljike će procvjetati i dati plodove. Rešetka može imati dvije ili tri razine, a središnja stabljika se ostavlja da raste do sljedeće razine. Ako želite da grožđe visi iznad sjenice, naučite lozu da tako raste. Svejedno ćete skratiti grane i odabrati nekoliko za pričvršćivanje na metalnu ili drvenu sjenicu.

Pustite grožđe da naraste do vrha potpore u prvoj godini i uklonite vrh trske kako biste ga prisilili da raste bočno (paralelno s tlom) od tamo.

14 prekrasnih višegodišnjih loza koje će podići vaš vrt u nove visine

Savjeti za njegu grožđa

Svjetlo

Grožđe zahtijevaju puno sunce cijeli dan , bez obzira na regiju - potrebna im je toplina za sazrijevanje plodova. Također, pazite da lišće ne blokira svjetlo.

Tlo i voda

Uzgoj grožđa zahtijeva duboku, dobro drenirajuće tlo koji je bez korova i trave. Ne želite da se vinova loza natječe za vodu i hranjive tvari. Korijenov sustav vinove loze može rasti duboko, pa je najbolje dobro obrađeno tlo. Mlado grožđe zahtijeva centimetar vode tjedno tijekom prve dvije godine. Ako kiša ne osigura ovu količinu, zalijte biljke.

Temperatura i vlažnost

Najbolja temperatura za uzgoj grožđa je 77ºF do 90ºF. Bilo koja temperatura ispod 77ºF ograničit će rast ploda. Grožđe preferira prosječnu vlažnost. Vrlo visoka i vrlo niska vlažnost zraka nisu dobre za rast vinove loze i proizvodnju voća.

gnojivo

Prve dvije-tri godine, primijeniti dušično gnojivo u rano proljeće, slijedeći upute na etiketi proizvoda za količinu koju treba upotrijebiti. Možda to nećete morati učiniti dok trsovi sazrijevaju, ali sve ovisi o vašem zapažanju. Ako vinova loza izgleda snažno i zdravo, nije vam potrebno nikakvo gnojivo.

Također možete nanijeti kompost oko podnožja vinove loze prve dvije do tri godine svakog proljeća. Ipak, nemojte koristiti malč; održava biljku koja voli toplinu i sunce previše hladnom.

Orezivanje

Vinova loza rađa na jednogodišnjim trsovima. Dvogodišnje i starije drvo nije rodno. Stoga je godišnja rezidba potrebna kako bi se proizveli maksimalni prinosi visokokvalitetnog voća. Ako se loza ne obreže, proizvest će mnogo više grozdova nego što može sazrijeti. Cijela biljka slabi pod pritiskom sazrijevanja ploda.

Najbolje vrijeme za rezidbu vinove loze je kasna zima ili rano proljeće, dok je loza bez lista. Postoji mnogo različitih načina rezidbe grožđa. Upamtite, voće se proizvodi na prirastu tekuće sezone, koji potječe iz drva prošle sezone.

Rezidba i dresura grožđa možda zvuči komplicirano, ali ne mora biti. U rano proljeće prije prvog rasta, uklonite trske koje su rodile prethodne godine. Zadržite nekoliko jakih stabljika i usadite ih na žice ili rešetku. Skratite ih kako bi odgovarale prostoru ako je potrebno, a sve ostalo odrežite. Količina koju morate rezati može vas šokirati, ali vaše će grožđe rasti bolje. Vidjet ćete pupoljke na preostalom rastu, a svaki će pupoljak dati nekoliko izdanaka koji rastu lišće i cvijeće.

Štetočine i problemi

Gljivice koje mogu smanjiti kvalitetu grožđa ili uzrokovati razvoj gljivica su peronospora, pepelnica, siva plijesan, crna trulež i antraknoza. Crown gall je uzrokovan bakterijom i može ubiti vinovu lozu.

Ako štetnici jedu vaše grožđe, pokrijte grožđe finom mrežastom mrežom. Mrežica smanjuje potrebu za kemikalijama i trebala bi biti dovoljno fina da spriječi muhe, moljce, bube i druge insekte da je grickaju.

Kako razmnožiti grožđe

Razmnožite grožđe pomoću uspavanih reznica stabljike. Pripremite gredicu s dobro dreniranom zemljom. Nakon što se loza u jesen uspava, odaberite reznice od 12 do 18 inča s jednogodišnjeg rasta. Reznice bi trebale biti duge i ravne i otprilike debljine olovke. Reznice moraju biti okrenute pravom stranom prema gore ili se neće ukorijeniti, tako da rezanje baze reznice ravno poprijeko i vrhova pod kutom pomoći će vam da prepoznate koja je strana prema gore.

Odmah uronite donji dio reznica u hormon za ukorjenjivanje prije nego što ih stavite u pripremljeno tlo. U idealnom slučaju, postavite tri pupa ispod zemlje i jedan pupoljak iznad zemlje. Učvrstite tlo oko reznice i održavajte ga vlažnim, a ne mokrim, ostatak zime. Rast će početi tek sljedeće proljeće. Kada se dogodi, pažljivo promatrajte i posadite reznice na njihovo stalno mjesto prije nego što pupoljci počnu bubriti.

Neće se sve reznice ukorijeniti, stoga pripremite barem 10 posto više reznica od količine trsova koja vam je potrebna.

Johnny Quirin

Vrste grožđa

Izvrsne sorte za stolno grožđe uključuju 'Mars', 'Reliance', Jupiter', 'Marquis' i 'Vanessa'. Za izradu džemova i želea uzgajajte 'Buffalo', 'Price', 'Fredonia', 'Niagara', 'Concord' i 'Catawba'. Dobro vinsko grožđe za kućni vrt uključuje 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc' i 'La Crescent'. Obratite se lokalnoj savjetodavnoj službi kako biste saznali više o najboljim sortama grožđa za svoje područje.

Često postavljana pitanja

• Kakvo se grožđe može uzgajati u kućnom vrtu?

  Tri glavne vrste vinove loze mogu se uzgajati u kućnom vrtu: američki ( Loza je skliska ), europski ( V. vinifera ) i francusko-američki hibridi. Američke sorte su otpornije na hladnoću i najbolje ih je koristiti za grickalice, dok europske vrste vole toplije, mediteranske uvjete i bolje su za vino. Vaš lokalni rasadnik može predložiti određenu sortu, ovisno o tome uzgajate li ih za stol ili za bocu.

• Kako se bere grožđe?

  Sezona žetve pada u rujnu ili listopadu. Grožđe ne želite brati prerano. Grožđe se neće poboljšati u okusu nakon što ga izvadite iz trsa, stoga kušajte nekoliko prije berbe. Potražite bogatu boju, sočnost, dobar okus i punoću. Također bi se trebali lako drobiti. Ako vaše grožđe označi sve ove okvire, vrijeme je za berbu. Odaberite topao i suh dan za berbu grožđa. Oštrim škarama odrežite grozd na vrhu stabljike gdje se susreće s većom trskom.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji