Ako ste ikada vidjeli kivi u trgovini i zapitali se jesu li zreli ili ste ga donijeli kući i želite znati kako brzo sazrijeti kivi, možemo vam pomoći. Kivi je pikantno, ali slatko voće puno vitamina C koji jača imunitet. Osim svojih zdravstvenih prednosti, kivi je dobar u nekoliko recepata za smoothieje, ukusan je u desertima i odličan je međuobrok. Ali nezreli kivi je kiselo, neugodno iznenađenje i lako može pokvariti bilo koji od tih recepata. Čitajte dalje kako biste saznali kako prepoznati je li kivi zreo, kako sazrijeti kivi i kako zamrznuti kivi da biste ga kasnije upotrijebili.

Može li vam jedenje kivija prije spavanja stvarno pomoći da bolje spavate?

Kako prepoznati je li kivi zreo

Ne možete reći je li kivi zreo samo gledajući njegovu koru. Znat ćete da je zrelo kada bude mekano na dodir, a ne čvrsto. Malo ga stisnite—ako se čini da je malo mljeskav, kivi je zreo i spreman za jelo. Nemojte odabrati previše mekan kivi, jer to može značiti da je kivi previše zreo za upotrebu.

Zreli kivi trebao bi imati lagani, voćni miris. Ako kivi nije potpuno zreo, neće puno mirisati. Odaberite kivi bez mrlja, mekih mrlja i modrica.

Kako čuvati kivi

Kad dođete kući iz trgovine, ostavite ovo ljuto voće na pultu. Držite ga podalje od izravnog sunčevog svjetla kako se ne bi pokvario rano.

Alternativno, možete spremite svoj kivi u ladici vašeg hladnjaka. Nerezani, čvrsti kivi možete čuvati u hladnjaku do 4 tjedna ili mjesec dana. Samo odvojite kivi u ladici od ostalog voća i povrća. U suprotnom, neće tako dugo trajati. Možete koristiti prozirne posude u hladnjaku kako biste odvojili kivi od ostalih namirnica. Kivi neće sazrijeti u hladnjaku, pa će ostati na istoj razini čvrstoće kao kad ste ga prvi put stavili.

Smatramo da je korisno označiti spremnik za kivi kada ga stavite u hladnjak kako biste znali koliko je dugo ondje stajao. Mnogi spremnici za višekratnu upotrebu dolaze s prostorom za označavanje sadržaja.

Nakon što je sazrio ili izrezan, svježi kivi može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do dva dana. Provjerite ima li znakova smežuravanja ili ispuštanja vode, nakon čega ih više ne biste trebali jesti.

33 voća i povrća koje biste trebali držati u hladnjaku i 7 koje ne biste trebali

Kako brzo sazrijeti kivi

Kada se ostavi na radnoj površini, kivi tek izvađen iz hladnjaka ili čvrst iz trgovine sazrijet će za otprilike 3 do 5 dana. Planirajte unaprijed svoja omiljena jela od kivija.

Najbolji način kako brže sazrijeti kivi je držati ga u papirnatoj vrećici ili vrećici koja se može zatvoriti zajedno s jabukom ili bananom. Jabuke i banane ispuštaju plin etilen za brže sazrijevanje. Papirnata vrećica pomaže uhvatiti plin dok još uvijek propušta protok zraka. Izbjegavajte korištenje plastičnih vrećica; mogu zadržati vlagu, što može dovesti do pljesnivog voća. Ipak, čak i uz ovaj proces, može potrajati 1 do 2 dana. Ako kivi stavite na sunčano mjesto, toplina može ubrzati proces sazrijevanja.

Prije rezanja kivija koji je sazrijevao na pultu, posljednji put ga stisnite da vidite hoće li malo popustiti. Opet, trebalo bi biti donekle mekano na dodir, ali ne pretjerano čvrsto ili kašasto.

Kako oguliti kivi—i 4 najbolja načina za rezanje

Kako zamrznuti kivi

Nakon što znate kako sazrijeti kivi, možete ga zamrznuti za kasniju upotrebu. Zamrzavanje kivija odličan je način da osigurate da vam uvijek bude pri ruci za jutarnje smoothije. Ako vam se kivi sviđa ljut ili slatkast u vašim smoothiejima, možete ga zamrznuti dok je još malo nezreo ili potpuno zreo - na vama je.

Prije zamrzavanja, upotrijebite gulilicu za povrće da ogulite kivi i narežite ga na komade ili kriške. Rasporedite komade na a pergament papir -obloženu ladicu (ovo će pomoći da se kivi ne smrzne na ladici), zatim ga stavite u zamrzivač dok se ne zamrzne. Izvadite smrznute komade iz ladice u vrećice za zamrzavanje koje se mogu ponovno zatvoriti. Označite vrećicu za zamrzavanje imenom i datumom kada ih zamrzavate te datumom najboljeg trajanja. Kivi će u zamrzivaču ostati do godinu dana.

Kako pohraniti druge omiljene proizvode

• Možete li zamrznuti kruške? Možete, a evo kako to učiniti
• Voće i povrće koje nikada ne biste trebali skladištiti zajedno (osim ako ne želite da se brže pokvare)
• Kako skladištiti krumpire da maksimalno produžite njihov rok trajanja, prema našoj testnoj kuhinji
• Kako čuvati bobičasto voće da ostane svježe do 5 dana dulje
• Kako pravilno čuvati češnjak

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji