Pa ... kako je to zapravo unutar Obamine bijele kuće? Amelia i Dalia Ceja iz vinograda Ceja u dolini Napa nedavno su pogledale privatnu, dvosatnu turneju po izvršnom dvorcu. Posjet je bio domaćin Daniel Shanks, poslužitelj zadužen za hranu i piće u Bijeloj kući, još od Clintonove administracije, 1995. godine na toj funkciji pod predsjednikom Obamom. Zbog njihovog interesa za hranom i vinom (Amelia je predsjednica Ceja Vineyards, a Dalia, njezina kći, direktorica prodaje i marketinga), njihova turneja usredotočila se na kulinarski protokol na 1600 Pennsylvania Avenue. Cejasi dijele dojmove i iskustva iz svog posjeta:

Jelo na posuđu. U prizemlju 'Predsjedničke zbirke' nalaze se porculan gotovo svih predsjednika od Georgea Washingtona, s do 320 postavki dizajna. Poseban favorit Cejasa: jednostavni tanjuri zlatnih okvira sa zlatnim likom Bijele kuće u središtu, stvoreni za Billa i Hillary Clinton - jedino posuđe koje prikazuje Bijelu kuću.

I mislite da je vaša kuhinja mala? 'Malen je!' uzvikuje Amelia, procjenjujući da glavna kuhinja Bijele kuće mjeri oko 20 stopa sa 20 stopa, iako formalne večere mogu ugostiti čak 140 VIP gostiju. Prostor na šalterima je ograničen: za velike bankete zaposlenici pretvaraju blagovaonicu obiteljske rezidencije u mjesto za uprizorenja.

Vino - ako ste predsjednik, dobivate ga na veliko. Isto tako, vinski je podrum umanjen - nije veći od garderobe. Vina se nabavljaju za određene nadolazeće događaje i iako Bijela kuća vina ne može prihvatiti na poklon, boce se kupuju uz standardni popust.

Morate jesti brzo. Čak i složene državne večere traju samo 55 minuta za pet slijedova. Samo tri batlera teže svim gostima, uklanjajući gotove (ili ne) tanjure dok poslužuju sljedeće jelo. Prva dama postavlja osoblje kad je vrijeme da predstavi sljedeći tečaj. Ipak, budući da usluga teče glatko, gosti se nikad ne osjećaju požurno i jednom prilikom engleska kraljica osobno je pohvalila osoblje na njihovoj prezentaciji. BTW - ne možete objedovati s onim koji vas je udario prema etiketi Bijele kuće, partneri sjede za različitim stolovima kako bi se svi mogli pomiješati.

Mislite svježe. Obame preferiraju svježu, sezonsku hranu. Čak i pizze i tjestenine prilagođene djeci za Malia (10) i Sasha (7) dolaze preliveni povrćem. Bijela kuća već ima mali povrtnjak. Beltway buzz predviđa još više zelenih hektara pod Obamama.

Užina. Za ponoćne prigrizke kuhinja u blizini obiteljske četvrti opskrbljena je zdravim grickalicama poput jogurta i voćnih sokova ... plus tu su uvijek svježe pečeni kolačići. Nova ostava dodana je u smočnicu: Iskreni čaj, omiljena organska piva gospodina Obame (predsjednik preferira borovnicu i zeleni zmaj).

U Bijeloj kući vam nitko neće ukrasti novčanik. Nakon dobrodošlice u administrativne urede prije obilaska, Cejasi su razmišljali hoće li nositi kapute i torbice. 'Možete ostaviti torbicu', preporučio je djelatnik. 'Ovo je najsigurnija kuća u SAD-u'

Djeca su dobrodošla. Osoblje Bijele kuće uzbuđeno je što će ponovno imati djecu u kući: Malia i Sasha najmlađi su predsjednički potomci od Chelsea Clintona, koja je imala 12 godina kada je Bill Clinton položio prisegu. U noći 20. siječnja, dok su se njihovi roditelji vrtjeli na plesnom podiju na deset nastupnih lopti, Malia i Sasha sami su imali loptu na istraživanju svog novog doma. Osoblje Bijele kuće organiziralo je kasni lov na smeće za djevojčice i njihove prijatelje - tradicija koja pomaže upoznavanju First Kids-a s njihovim novim prebivalištem.

Bijela kuća je dom. Da, Bijela kuća je muzej, u kojem se nalazi gotovo 500 slika, skulptura i crteža umjetnika poput Gilberta Stuarta, Normana Rockwella i Georgije O’Keeffe. 'Ali, stječete osjećaj da prava obitelj živi u svom domu - normalni ljudi žive svoj život u kući koju cijeli svijet gleda 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu', kaže Dalia Ceja. Bijela kuća vrhunski je kućni ured: od obiteljske četvrti do Ovalnog ureda, Barack Obama putuje na posao od 30 sekundi. U svojim je prvim tjednima na poslovima smislio jesti doručak i večeru s obitelji - način da život svoje djece održi što normalnijim. Kao što Amelia Ceja pripovijeda, „U Bijeloj kući osjećaj je topao i prihvaća. Napokon, to je doslovno srce zemlje. '

---

Kako obići Bijelu kuću
Besplatni opći obilasci Bijele kuće dostupni su za grupe od 10 ili više osoba. Zahtjevi se moraju podnositi putem jednog člana Kongresa i prihvaćaju se do šest mjeseci unaprijed. Za više informacija posjetite http://www.whitehouse.gov/about/tours_and_events/ ili nazovite 202-456-7041.