Nije tajna da je Trader Joe's poznat po svom odabiru proračunska vina i eklektične prehrambene artikle. Prolaz s grickalicama Trader Joea posebno je prepun širokog izbora poslastica koje se ne mogu pronaći drugdje i koje se mogu pohvaliti odanim sljedbenicima. Sada divlji izbor grickalica omiljenog trgovca podižemo na višu razinu - naravno, sparujući ih s vinom.

Uglavnom, Trader Joe's je raj za grickalice. Kad se radi o hitnom slučaju zalogaja, trgovina će sigurno dostaviti nešto slatko, slano ili oboje. Ali koji je bolji način da kvalitetan zalogaj zablista od promišljeno natočene čaše vina?

Budite uvjereni, mi vas pokrivamo. Naš tim stručnjaka u Vinski entuzijast Odjel za kušanje ne ograničava svoje nepce na vrhunska točenja i luksuzne zalogaje. Kako bi to dokazali, proveli su test okusa popularnih Trader Joe's poslastica u uredu kako bi pripremili zvjezdani vodič za sparivanje vina. Od divovskih peruanskih kukuruznih orašastih plodova do hrskavih kolačića s komadićima čokolade, ovdje su najbolja vina koja idu uz grickalice Trader Joe.

Kombinacija vina i grickalica najboljeg trgovca Joea

---

Sve osim dua Bagel Nut

Nekoliko artikala u trgovini Trader Joe's postali su poznati nazivi na istoj razini kao i mješavina začina Everything But the Bagel sa sesamom. Kultna mješavina začina oponaša preljev peciva sa svime, sa soli, makom, sezamom, češnjakom i lukom. Od izlaska na tržište 2017., mješavina se probila u druge proizvode s temom Everything But the Bagel, poput umaka od grčkog jogurta i čipsa kuhanog u kotliću.

Najnoviji dodatak svemu-fandomu? Duo za grickalice mesnatih badema i hrskavih indijskih oraščića obloženih začinima. Za uparivanje malo pokušajte pjenušavo vino Kao Txakolin .

'Imate fiziološka otopina nota u Txakolini koja je svijetla i oštra,” kaže Russell Peborde, Ljubitelji vina Assistant Tasting Coordinator, dodajući da je vino kiselo kvaliteta pomaže uravnotežiti pikantne, ljute okuse grickalice.

Divovski peruanski kukuruz Inka

Dolazi iz planina Anda Peru , ovi veliki kukuruzni orasi su hrskavi, ukusni i pomalo slatki. Što je zapravo kukuruzni orah? Također poznat kao 'cancha' u Peruu, kukuruzni orasi su jednostavno pečena ili duboko pržena zrna kukuruza. Iako je prepečeni zalogaj tipično veličine kikirikija i krhak, Trader Joe's Giant Inca Corn koristi veći oblik bijelog kukuruza koji dovodi do grickalice s malo više orašastih plodova sa šupljim središtem.

4 zemlje u kojima blista južnoameričko pjenušavo vino

Za uparivanje, Danielle Callegari, Ljubitelji vina Tuscany & Southern Italian Wine Reviewer, predlaže lagano pjenušavo vino poput Cava . 'Slane i pikantne note kukuruza dobro su u ravnoteži s visokom kiselinom i karbonizacijom', kaže ona.

Cheddar Rocket Crackers

Iznenađujuće slični Pepperidge Farm's Goldfish, Trader Joe's Cheddar Rocket Crackers unose malu avanturu sira u svakodnevno grickanje. “Jednostavno ih ne mogu prestati jesti,” dijeli Ljubitelji vina Glavni službenik za prihode i obrazovanje Marshall Tilden III, koji uvijek ima kutiju za svoju djecu.

Tilden predlaže uparivanje slatkih malih svemirskih brodova s Chardonnay . “Okusi se savršeno slažu s blago hrastovim Chardonnayem”, kaže. 'A kiselost probija ravno kroz masnoću.'

Grickalica od pečene alge

Trader Joe's Roasted Seaweed Snack zapravo je nori, sušena jestiva morska trava uobičajena u Japan . Ovi lagani i hrskavi listovi nose snažan oceanski okus koji se dobro slaže s vinom.

Wine Enthuiast’s Direktorica degustacije Anna-Christina Cabrales predlaže da ga uparite s poluslatko suho rizling od Prsta jezera regija. “Ima dovoljno zaostalog šećera da još uvijek odaje poštovanje svim tim slojevima okusa morske trave,” kaže ona. 'Na taj način možete uživati ​​u ovim prekrasnim tonovima poput oceana, a da se ne izgube u nepcu'

Rolani kukuruzni tortilja čips s okusom čilija i limete

Napravljene od mljevene kukuruzne mase, ove svitke s okusom čilija i limete nastavak su vruće grickalice. “Mislim da su bolji od Takisa,” dijeli Cody Wexler, Ljubitelji vina pomoćnik koordinatora za kušanje, pikantnog rolanog tortilja čipsa Trader Joe. Za razliku od Takisa, čips pruža pikantan profil okusa koji nije pretrpan začinima. Osim toga, izrezane su i smotane malo deblje za dodatnu hrskavost.

Začinjena i hrskava hrana zahtijeva vino koje može izjednačiti uvjete. Callegari je pronašao sicilijanski Nero d'Avola biti savršen spoj. 'Ima dovoljno hrskavog voća da se suprotstavi ljutini čipsa', kaže ona. “I tanini dovoljno su opušteni da se ne natječu ili stvaraju oporost.'

Čips od bijelog tartufa

Ponuda trgovca Joea prožeta tartufima uključuje ovu glamuroznu verziju klasičnog čipsa od krumpira. Napravljen od talijanskih bijelih tartufa i fleur de sel, ovaj čips nosi zemljani punč koji će uz vino učiniti da grickanje na kauču bude luksuz.

Naš tim za kušanje smatra da je čips od tartufa iznimno teško spojiti. Kako bi se suprotstavio moćnim okusima bijelog tartufa, Cabrales se odlučuje za nešto jednako moćno: Marsala . 'To je kao, neodoljivo u kombinaciji s neodoljivim', kaže ona o intenzivnoj kombinaciji. Za dodatnu pomoć s problemima s tartufima, pogledajte ovo četiri načina sljubljivanja vina s tartufima .

Čips u kiselim krastavcima (čips od krumpira s okusom kopra)

Kiseli krastavci još su jedna poslastica s čipsom koja je postala mainstream. Pomfrit Trader Joe's in a Pickle napravljen je od kanadskog crvenocrvenog krumpira kuhanog u malim obrocima kako bi se postiglo hrskanje koje škaklja jezikom.

Srećom, naš degustacijski tim nije se našao u škripcu. Umjesto toga, otkrili su da je okus kopra hrabar, oštar i apsolutno neodoljiv. Za uparivanje su gravitirali svi okusni pupoljci Rioja . 'Ovo uparivanje je bilo jednostavno', kaže Cabrales. “Note kopra obično se nalaze u vinima Rioje i sparivanje je bilo ludo ukusno i nostalgično.”

“Svi smo mislili da ima okus kao tajni umak Big Maca i Happy Meal čizburgera”, nastavlja Cabrales. 'Zapravo, kiseli krastavac s koprom sada je moj omiljeni okus čipsa.'

Skandinavski plivači

Trader Joe's Scandinavian Swimmers živopisni su gumeni bomboni u obliku nevinih morskih stvorenja—voćnija igra na švedsku ribu. Svaka guma ima svoj vlastiti okus – uključujući dupine bobice i morske konjiće od manga i breskve – stvarajući vrtlog okusa u koji naš tim za kušanje može zaroniti.

Cabrales predlaže da ih sve uparite s australski Shiraz . “Dodaje pravi sočnost umjetnoj gumi', kaže ona, aludirajući na puno tijelo vina i zrelu voćnost koja se odlično slaže s zalogajem žvakaće tekstura i miješani voćni okus.

Joe-Joeovi čokoladni kolačići s kremom od vanilije

Teško je pogriješiti s sendvič kolačićem punjenim kremom koji ima svoju maskotu. Joe-Joeovi kolačići slični su Oreosima i dolaze u svim vrstama sezonskih okusa poput manga, bundeve i šećerne trske, kao i u verziji bez glutena koja je dostupna 12 mjeseci u godini. No Joe-Joe the Toucan trebao bi se složiti da ništa nije bolje od klasične kombinacije punjene čokoladnom kremom, dostupne tijekom cijele godine, osobito u kombinaciji s vinom.

Najbolja australska vina za piti upravo sada

Odabir našeg kušačkog tima je bogato voće australski Cabernet . 'Kiselina i voće ovog vina dopuštaju da se kremastost sama po sebi ističe', kaže Wexler, koji je mislio da kombinacija ima okus poput trešanja prelivenih čokoladom.

Hrskavi hrskavi kolačići s komadićima čokolade

Hrskavi, hrskavi i na zalogaj? Da molim. Trader Joe's Crispy Crunchy Chocolate Chip Cookies su minijaturni paketi dobrote punjene mliječnom čokoladom koja će zadovoljiti svaku želju za kolačićima. Kolačići dolaze u posudici od 18 unci, idealnoj za dijeljenje i uživanje u njima sami.

“Suho prirodno Pinot crni ružičasti ide jako dobro uz ove kolačiće,” kaže Cabrales. 'Unaprijed je sočan i jasno suh, što daje lijepu mesnatost hrskavoj teksturi.' Rose također dodaje note vanilije i oštre kiseline koje olakšavaju ono što bi inače moglo biti težak čokoladni okus kolačića.

Meringue od vanilije

Trader Joe's Vanilla Meringues poput malog su čuda francuskog pečenja, pretvarajući šećer i bjelanjke u pramenove vrhova slatkog užitka. Prozračni, hrskavi i hrskavi u isto vrijeme, ovi kolačići na jastučiće tope se u ustima.

Kako biste uravnotežili slatkoću meringue, pokušajte ih kombinirati s francuski Zidar — bijelo vino iz bordo napravljen od grožđa Chardonnay. 'Kiselina smanjuje slatkoću ugodnim adaptogenima', kaže Wexler. Osim toga, Chardonnay ima zaobljenost koja ne nadjačava nježni kolačić, već dodaje još jedan sloj složenost .

Mini pereci preliveni tamnom čokoladom

Ne možete birati između slatkog i slanog zalogaja? Zašto ne imati oboje? Trader Joe's Dark Chocolate Covered Mini Pereci kombiniraju umjerenu slatkoću bogate tamne čokolade sa slanim komadom pereca, stvarajući savršen omjer čokolade i pereca. Trgovina nudi i druge varijante s preljevima od mliječne čokolade i jagoda, ali nešto u vezi s perecima od tamne čokolade bilo je najbolje za sparivanje s vinom.

Za uparivanje, naš tim je sletio na a pjenušava Ruža . 'Rosé sadrži tanine koji pomažu ublažiti slatkoću čokolade', kaže Cabrales. 'A slanost pereca naglašava voćnost vina.'