Kada kupujete velika svjetska vina, iz alata na boci možete naučiti mnogo o potencijalu vina za visoku kvalitetu. Isto vrijedi i kada se traže velike vrijednosti. Određeni sjevernjački Kalifornija regije, često označene kao američka vinogradarska područja (AVA) na boci, pružaju važne tragove vrijednim kupcima.

Općenito, što je regija manja, to je vjerojatnije da će vino biti kvalitetnije. Posljedica je ta da najširi nazivi često daju najjednostavnija vina, što je slučaj sa stotinama vina Golden Statea s oznakom California AVA. Znači da su mogli biti napravljeni od grožđa uzgojenog bilo gdje u državi, često odabranog uglavnom zbog njihove niske cijene, što je dobar pokazatelj kvalitete.

Blagoslov i prokletstvo: Prihvaćanje složene raznolikosti vina iz kalifornijske županije Santa Barbara

Uvijek postoje iznimke, naravno. Najjeftinija, kvalitetna vina poput Boot Box i tamni konj su označeni kalifornijskim AVA. I nekoliko klasičnih, najprodavanijih i dosljedno dobro ocijenjenih marki kao što su Kendall-Jackson i Avet također nose apelacijske oznake za cijelu državu.

Ali općenito, kada ciljate određeni raspon cijena, potražite vina s manjim apelacijskim oznakama širom regije ili regionalnim AVA-ima kako biste sebi dali prednost. Županija Mendocino crvene i Chardonnay , i Lake County Sauvignon Blancs dobri su primjeri. Sjeverna obala AVA nije dobro poznata, ali ovaj višenamjenski naziv - obuhvaća Napa , Sonoma , Mendocino , Županije Lake i Marin - vjerojatno će stvoriti bolji Cabernet sauvignon ili Merlot nego vino po Kaliforniji po istoj cijeni.

Sjeverni dio prostrane i plodne središnje doline Kalifornije još je jedno mjesto za pamćenje. Pohvale , Clarksburg i River Junction bolja su od prosjeka regije u velikoj dolini zbog efekta hlađenja riječne delte s kojom se graniče. Zinfandel , Petite Sirah , crvene mješavine i, sve češće, neopjevani bijelci poput Albariño i Chenin Blanc odavde vrijedi potražiti.

Kalifornijska vina koja treba tražiti

Michael David 2017. Potres Petite Sirah (Lodi) 26 dolara, 93 boda . Ovo puno tijelo, ali uglačano vino uzda u sirovoj snazi ​​sorte grožđa tek toliko da bude primamljivo i izdašno, a istovremeno održava čvrste tanine koji podržavaju guste okuse kupine i borovnice. To je veliko vino koje ispunjava usta i zadovoljava. Najbolje do 2025. godine. Izbor podruma .

Paul Dolan 2018 Cabernet Sauvignon (županija Mendocino) 25 dolara, 93 boda . Minty i pikantne arome, s dubokim okusima voća, duhana i kože, ovo puno tijelo je izdašno, složeno i dobro strukturirano. U usporedbi je s dva ili tri puta skupljim vinima. Čvrsti tanini i cijelo tijelo izvrsno podupiru sve zrele crne trešnje i začinske note hrasta. Najbolje od 2023. Izbor urednika .

Banshee 2019 Rosé (županija Mendocino) 22 dolara, 91 bod . Kompleksni voćni okusi i brza tekstura čine ovo vino srednjeg tijela osvježavajućim i zadovoljavajućim. Sjajne note višnje i bogate grejpa osvjetljavaju nepce.

Rezervat Bogle 2017 Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 dolara, 91 bod . Punog tijela i izuzetno zrelog okusa, ovo robusno vino prepuno je bogatih okusa suhe šljive i kupine, a naglašeno je vanilijom i crnim paprom. Osjećaj je ispunjen ustima i širok, no lagani tanini čine ga glatkim.

Barra od Mendocina 2019. Chardonnay uzgojen na imanju (Mendocino) 18 dolara, 90 bodova . Vrlo glatko i puni usta, ovo bujno teksturirano vino od organskog grožđa prepuno je maslaca kokica i aroma začina za pečenje te hrpica poširanih krušaka na okusima pečene jabuke. Uza sve to bogatstvo ne pretjeruje s hrastovim aspektima, a na kraju izlazi lijepo uravnotežen.

Podrumi Dashe 2019. Les Enfant Strašni betonski Cuvée Chenin Blanc (Clarksburg) 24 dolara, 90 bodova . Ovo atraktivno, tehnički laganog vina fermentirano u betonskom jajetu bogato je okusima zrelog voća i teksture za podmazivanje, ali ostaje lijepo uravnoteženo zahvaljujući osnovnoj kiselosti.

Obrazovani Guess 2017 Red (Sjeverna obala) 20 dolara, 90 bodova . Ovo hrabro, zrelo i čvrsto taninsko vino duboke je i tamne boje. Odiše aromama preprženog drveta i pruža duboke okuse kupine i trešnje. Ugodna koncentracija i stisak pomažu mu da se istakne.

Matthew Fritz 2017. Cabernet Sauvignon (sjeverna obala) 15 dolara, 90 bodova . Ovo vino pune čvrstoće i čvrste teksture provjerava sve kutije, od snažnih okusa crnog voća do blagih začina hrasta i bogate, umjereno taninske teksture. Lijepo će se spojiti s bogatim, mesnatim predjeloma. Najbolje kupiti .

Shooting Star 2019 Sauvignon Blanc (Lake County) 15 dolara, 90 bodova . Ovo atraktivno i uravnoteženo vino kombinira brze voćne okuse sa slanim, smokavim i mineralnim naglascima koji mu daju dubinu i zanimanje. Cijelo tijelo i svježa tekstura dodaju mu privlačnost. Najbolje kupiti .

McManis 2019 Estate Grown Certified Sustainable Viognier (River Junction) 12, 88 bodova . Lagane cvjetne arome dovode do prilično bogatih okusa breskve i anžuvinske kruške u ovom srednje glatkom, glatkom i svježem vinu. Aroma i tek zreli okusi dobra su kombinacija. Najbolje kupiti .