Pivo

Od Njemačke do Missourija, pet naših omiljenih piva s Oktoberfesta

Američka ljubavna veza od proizvodi začinjeni bundevom je dobro dokumentiran, posebno u prolazu s pivom. Jedna od najranijih inkarnacija, Buffalo Bill's Original Pumpkin Ale, datira iz 1985. (Za one koji prate kuću kod kuće, to je 18 godina prije nego što je Starbucks objavio svoj zloglasni latte.)

Istaknuti se među svim tikvama naprijed izabrani , posljednjih godina neke pivovare počele su gledati još više u povijest piva i sada puštaju laktore Oktoberfesta.

Sinonim za festival istoimenih imena koji se svakog rujna održava u Münchenu, izvrsni njemački uvoz ulazi na naše obale, a verzija Samuela Adamsa sa sjedištem u Bostonu - piše se OctoberFest —Ponosi se titulom najprodavanijeg jesenskog sezonskog piva. Ali sve više i više craft pivovara sada izdaje verzije koje vrijedi potražiti.

10 najbolje ocijenjenih američkih IPA-a, od sesijskih piva do Haziesa

Ponekad nazvan Märzen ili Festbier, kako se pivo Oktoberfesta pojavljuje u čaši, ovisi o interpretaciji pivara. Neki su duboko zlatne boje, dok drugi imaju više narančastu nijansu. Bez obzira na izgled, tipično se kreću između 5% i 6,3% vol. Alkohola (abv), a trebali bi biti blago slatki, suhi i kruhki i sladati, s malo uočljivog hmelj lik. Teže verzije, međutim, mogu se predstaviti s izraženim tostom slad karakter, malo gorčine i suh izgled.

Pet za tapkanje ove jeseni

Bakarna legenda Octoberfest | Jackova Abby Brewing

Slatko i sladno naprijed, s pikantnošću od plemenitog hmelja, ovo je Oktoberfest uživati po litri.

Listopad Fest-ožujak | Privatna pivovara Ayinger

Punog tijela, hrapavog karaktera i niske sreće, ovaj završava laganom alkoholnom toplinom.

Oktoberfest | Pivovarska tvrtka Enegren

Ovo je jarke, narančaste boje Skladište u ožujku s notama krušnog slada, meda, orašastih plodova i slatke karamele.

Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.

Recept za ovo pivo mijenja se svake godine. Ovogodišnja verzija sadrži hmelj Spalt Spalter i Spalter Select, a ima i žitarice Pilsnera, Beča, Münchena i blijedi slad.