Svijet španjolskih vina nikada nije bio zvučniji, jer se ponuda zemlje i dalje poboljšava i ističe. Regije poput Ribera del Duero , Rioja , Bierzo i Samostan ističu se u nedavnim degustacijama više od 250 vina iz cijele Španjolske.

Drugi dijelovi zemlje poput Podigao sam (jugoistočna Španjolska), Málaga, Kanarski otoci i Galicija na sjeverozapadu također pokazali svoju moć i potencijal.

Jedan od najvažnijih trendova koji se sada događa je odmak od visoko ekstrahiranih, punih crnih vina. Vinari u cijeloj Španjolskoj kreću se prema svježijim, lakšim i elegantnijim crvenim bojama, čak i u područjima koja su odavno poznata po moći nad preciznošću.

Na primjer, u regiji Priorat u Katalonija , brojna vina od 2013. do 2015. pokazala su više elegancije i brzine nego ikad prije. Rioja je također pokazala eleganciju, dok u svim krajevima Španjolske prevladava mantra 'prvo svježina'.

Vina pogođena vremenom u 2013. (neobično prohladno) i 2014. (problemi s truležjem zbog čestih kiša) pokazuju se daleko bolje nego što se prvotno mislilo. Vina iz 2013. su trkava i okretna, dok su 2014. čistija i svježa nego što se očekivalo.

Važno je napomenuti da su Albariños iz 2016. godine iz Ríasa Baixasa u Galiciji uglavnom izvrsni. Druga bijela koja su se istaknula su suha i slatka vina sa sjevera Málaga iz Moscatela, kao i brojna Cavas , Španjolska vrhunska pjenušava vina.

Sve u svemu, pravo je vrijeme za uživanje u španjolskoj vinskoj blagodati.

Podcast ljubitelja vina: prošlost, sadašnjost i budućnost španjolskog vina

Preporučena vina

Neto

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) 90 dolara, 95 bodova. Ovaj Carignan dočekuje vas mirisima svježih bobica koji su poput džema, naglašeni začinskim notama. Sekundarne arome kave i tosta dovode do punog, zasićenog nepca drškom škripca. Duboki, slani okusi pečene šljive ljuti su na složeni završetak koji do kraja spaja snagu i eleganciju. Piće od 2018–2030. Izbor urednika.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) 45 dolara, 93 boda. Arome grapy kupine i cassisa dolaze s bogatim ugljenom hrasta i peciva. U ustima je ova notorno zrela Mencía krcata taninima. Začinjeni okusi kupine mogu se nositi s otmjenim hrastom koji je ovo vino vidjelo, dok se okusi duhana, limuna i začina prekrivaju punoplodnim završetkom. Pijte do 2020-ih.

Suertes del Marqués 2015. Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) 45 dolara, 92 boda. Jeste li ikad probali sortni Baboso Negro s otoka Tenerife? Pokušajte i vjerojatno ćete biti impresionirani kao i ja. Arome trešnje i šljive u crvenoj su zoni, dok se ovo vino osjeća svježe i svježe, s rubom. Slani okusi maline i šljive završavaju mršavim pucanjem. Ovo je svestrano i elegantno vinsko piće s hranom do 2020. godine. Izbor urednika.

Bijela

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (Vino iz zemlje Castilla y León) 75 dolara, 90 bodova. Iako je ovaj bijeli Garnacha s visokom nadmorskom visinom uglavnom neutralnog mirisa, nudi kamene note koje su izravne, mineralne i čiste. Na nepcu je čvrsto namotan i pokazuje vitalnu jabučnu kiselinu. Slani, ali svježi okusi kakija i dunja trajni su u finišu. Za 2014. ovo je piće u finom obliku.

Huguet de Can Feixes 2016. Bijeli izbor Bijeli (Penedès) 15 dolara, 90 bodova. Arome jabuke, dinje i marelice čiste su i dolaze s nula smetnji od prirodnog funka ili hrasta. Smjesa uglavnom Parellade s Macabeom i drugim bijelim grožđem potječe iz najviših vinograda u Penedèsu. Okusi dinje, vapna i mokrog kamenja odražavaju šljunkovita tla i postojan je na dugom završetku. Najbolje kupiti.

Valmiñor 2016. posebno izdanje 10 godina Albariño (Rías Baixas) 14 dolara, 90 bodova. Suhi mirisi krhkih agruma dolaze s prizvukom svježe pokošene trave. Osjeća se čelično i čisto, s okusima agruma, nektarine i zelene jabuke. Kišni završetak nudi okuse tropskog voća i mrlju gorčine. Najbolje kupiti.

Pjenušava

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) 22,90 $ bodova. Lagano, svježe i izravno opisuje arome bijelog voća koje ova brut priroda odiše. U ustima je ovo dovoljno okruglo, ali u ravnini uglavnom linearno. Okusi suhe limete, jabuke i svježe pečenog bijelog kruha završavaju blago, a okretno. Ovo je pristupačna brut priroda podignuta na visoku razinu. Izbor urednika.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature pjenušava (Cava) 30 dolara, 90 bodova. Prašnjave, krušaste arome jabuka izravne su i nisu previše kvasne. Ovo se osjeća čvrsto i profinjeno, s limunskom kiselinom. Lagano slani okusi jabuke i citrusa završavaju postojano i svježe, ali ujedno i glatko. Za brut prirodu ovo ispravlja stvari.

Slatko

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (Málaga) 60 dolara, 91 bod. Na nosu je ovo vino drvenasto i na dodir oksidirano, s notama klinčića i đumbira. U ustima se osjeti smolasta težina francuskog hrasta. Dominiraju snažni začini, klinčić i drvenasti okusi, ali s tako dugim završetkom i dobrom strukturom ovaj old-loza Moscatel pjeva. Pijte do 2023. godine.