8 miksera za viski koji su odobreni od profesionalaca
Fascinantan duh napravljen diljem svijeta, viski (ili viski ovisno o tome gdje se proizvodi) uzbudljiva je kategorija alkoholnih pića za istraživanje. Ne samo da ima izvrstan okus ispijen u čistom obliku, već se dobro slaže s nizom miješanih pića.
“Viski je nevjerojatno svestran,” kaže Newmanov posao , Vinski entuzijast pisac općenito i duhovni recenzent. “Naravno, ugodno je čisto ili preko leda. Ali vanilija i začini viskija prekrasno se stapaju sa širokim rasponom miksera. A oni koji se žele ublažiti snagom viskija mogli bi otkriti da je još bolji kada se mudro miješa.'
Iako su Cola i drugi sokovi popularne miješalice za viski, pitali smo stručnjake za njihove narudžbe i neke dodatne stvari koje treba imati na umu.
Što možete pomiješati s viskijem?
Mislimo da je točnije pitanje 'što ne može miješaš s viskijem? Ali Newman ima neke korisne savjete koje treba imati na umu o tome koji okusi najbolje funkcioniraju i zašto kada su u pitanju mješalice za viski.
Pivo od đumbira ili pivo dobro se miješa sa svim vrstama viskija. Prirodne začinske note viskija dobro se stapaju sa slatkim začinima piva od đumbira i piva od đumbira,” kaže Newman.
Vino i viski nemojte uvijek miješati
'Colu je malo teže miješati', kaže ona. “Osobno, mislim da dobro funkcionira sa stilom viskija koji uključuje malo ugljeniziranosti: burbon , Tennessee viski . Postoji razlog zašto je Jack and Cola klasik. I viski iz Tennesseeja i Cola su punog tijela, a piment/vanilija cole prekrasno se stapa s hrastovinom i začinima iz Tennessee viskija.”
Jedan mikser koji biste trebali izbjegavati? 'Tonik voda', kaže Newman. “ Gin i tonik je super. Viski i tonik znači da mrzite viski. A možda i sebe.”
Ovdje su neki od najboljih miksera za viski prema Vinski entuzijast osoblje i drugi stručnjaci za piće koje ćete probati sljedeći put kada poželite promućkati (ili pokrenuti) novo omiljeno piće.
Najbolji mikseri za viski
Soda voda
Zašto to volimo : “Jedna od najboljih stvari koje možete učiniti za svoj kućni bar može biti dodavanje sustav karbonizacije vode kao što su SodaStream ili Aarke. Imate trenutnu i beskonačnu zalihu vode s mjehurićima odabrane prema vašim željama (i sjetite se svih onih boca za jednokratnu upotrebu koje štedite), a svladali ste i jednu od svestranijih miješalica za [viski]. Dodajte malo gaziranog soka na nekoliko unci viskija ili bourbona na kamenu i dobit ćete polagani gutljaj koji će vam golicati nos. Dodajte malo citrusne gorčine ili malo limete kako biste je dodatno posvijetlili i osvježili.” — John Capone, Vinski entuzijast Glavni urednik, Print
Amaro
Zašto ga volimo: “ Gorak može dati ljekovitiji ili slađi spektar. Što ćete spariti doista ovisi o vašem ukusu ili bilo kojem amaru koji imate s posljednjeg obiteljskog okupljanja ili blagdanskog obroka. I dok nešto slično Nonino , sa svojom mješavinom gorkih i slatkih nota vanilije, može biti dobar Manhattan s vašim omiljenim burbonom možda ćete više voljeti više zeljastosti. Primjer za to je Amaro Gorini Facccia Brutto (odležao u bačvama viskija) pomiješan s raž . Ovo izvlači papar i začin u svakom što igra protiv slatkoće amara. Dodajte malo likera od đumbira i soka od limete i prelijte gaziranom vodom i dobili ste brzi i osnovni Roman Highball.” — J.C.
Đumbir
Zašto ga volimo: “Ne možete pogriješiti s jednostavnim viskijem i đumbirom. Kombinacija viskija i piva od đumbira moje je piće u divnim barovima. ”— Rachel Tepper Paley, Vinski entuzijast Digitalni upravni urednik
“Moja ljubav je na kamenju, ali kad sam bio u Irskoj, volio sam miješati viski s pivom od đumbira. Druge popularne opcije osim koka-kole ili pepsija (iz dana mog barmena) su ledeni čaj ili pivo od đumbira.” — Craig Chamberlain, Vinski entuzijast Viši koordinator za kušanje
Vermuti i gorčice
Zašto ga volimo: “Moj izbor je jednostavan, klasičan Manhattan, dva dijela Oznaka proizvođača ili Woodford Reserve Bourbon , jednodijelna slatka crvena vermut i nekoliko mrvica bitera, promiješanog s malo leda. Bez podrhtavanja, bez nabora, sve glatko i duboko. Oh, i ja stavim višnju maraskino unutra kad ih imam.” — Jim Gordon, Vinski entuzijast Viši urednik degustacije
Pića koja su nam uništila suhi siječanj soda od limuna
Zašto ga volimo: “Pellegrino Limonata ili bilo koji gazirani sok od limuna. Viski se ukiseli su divni jer međuigra slatkog i oporog tako dobro funkcionira s viskijem—svim vrstama viskija. Miješanje viskija s limunadom ili gaziranim sokom od limuna prečac je do kiselog viskija i varijacija poput Zlatna groznica pa čak i zadimljenog Penicilin .” — Kara Newman, Vinski entuzijast pisac općenito i duhovni recenzent.
Topla jabukovača
Zašto ga volimo: “Jedna od mojih omiljenih narudžbi u baru tijekom hladnijih mjeseci je a Klasični Hot Toddy . Znam - ne odgovara baš atmosferi pivskih boca i votke brusnice. Ali kombinacija toplog jabukovače i viskija je i primamljiva i zadovoljavajuća. To također daje priličnu izjavu.”— Samantha Sette, Vinski entuzijast Digitalni web producent
Sok od limuna
Zašto ga volimo: “Volim koristiti jednostavan sirup i limunov sok kao mikser za viski za vrlo brzu DIY kiselu viskiju. Volim dobro slatko-kiselo piće, a ovo uvijek pogodi. ”— Ariel način, Vinski entuzijast Viši digitalni urednik
Sok od masline
Zašto ga volimo: “Svi su čuli za 'leđa', čaše raznih vrsta rasola koje se poslužuju uz čašu viskija. Ali zapravo smatram da salamura od maslina jako dobro funkcionira kao miješalica za viski. Donosi delikatan slanost i umami na viski pića, posebno ona napravljena od bourbona ili Tennessee viskija poput Jack Daniel’s jer sol uravnotežuje slatkoću kukuruza u viskiju. Dirty Sue [Premium Olive Juice] uvijek je u našem baru, ne samo zato što je najbolji na tržištu, već i zato što ga je stvorio barmen upravo ovdje u Los Angelesu. Probajte u Dirty Whisky Margariti.” — Keith McCarthy, generalni direktor, Jones Hollywood , Zapadni Hollywood, Kalifornija
Isprobajte recept: Whisk(e)y A Go Go
Recept ljubaznošću Keitha McCarthyja, generalnog direktora, Jones Hollywood, West Hollywood, Kalifornija
Sastojci
- 2 unce Jack Daniel's Tennessee Whisky (Ili bilo koji drugi viski sa slatkoćom)
- 1 unca Go Go soka (sastojci i upute slijede)
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 1/8 unce prvoklasnog maslinovog soka Dirty Sue
- Pola kotačića naranče i višnja, za ukras
Upute:
Dodajte sastojke u shaker za koktele s ledom i snažno protresite. Napunite staromodnu čašu svježim ledom i procijedite koktel u čašu. Ukrasite kolutom naranče i trešnjom.
Go-Go Juice upute
Pomiješajte dva dijela svježi sok od limuna s jednodijelnim svježi sok od limete i jednodijelni svježi sok od grejpa .
